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LOGO;目录
;1.创意项目介绍
我们是一家经营学生日常饮食的餐饮有限责任公司,名为宅宿舍,经营理念是:后舍男生,邻家女生,足不出户,尝遍赣菜.忙碌的校园生活让同学们常常在教室食堂宿舍之间三点一线,重复而单调。而很多同学在繁重的课程压力下,饮食又不规律,或者嫌麻烦而不去食堂就餐,随便用面包泡面或者一些不安全的餐馆外卖凑活,这是对健康一种极大的威胁。作为学生的我们,深刻领会到这一点,才有了送菜上门的学生自营餐馆的想法。另外,赣菜在全国餐饮大盘来说并没有形成川菜、湘菜、粤菜等大菜系的影响力,赣菜在全国的布局简直可以用凤毛麟角来形容。江西省商务厅厅长伍再谦在“振兴赣菜”高峰论坛上表示,大力弘扬赣菜文化,需要打造赣菜的品牌化、特色化、规模化和产业化。具体措施则是需要推进赣菜“走出去”,培养餐饮龙头企业,加强赣菜文化建设,推动赣菜队伍建设,进一步优化赣菜的发展环境。
;公司名:“宅宿舍”餐饮有限责任公司
性质:有限责任公司
理念:后舍男生,邻家女生,足不出户,尝遍赣菜
公司成员介绍
;2.1 产品和服务;2.2 商业模式;3.3 市场营销;3.4 竞争分析;3.5组织分析;3.6风险分析; 二、具体内容;公司理念;;公司项目简介;政府政策支持赣菜发展;记者从江西省商务厅获悉,江西将进一步清理和规范餐饮业行政收费,减轻餐饮企业负担;对餐饮企业在税收、融资、就业、土地使用等方面给予政策扶持;进一步简化餐饮企业相关登记审批手续,尽可能为餐饮企业运输和消费者停车等提供便利条件;坚决制止乱收费、乱摊派、乱罚款现象,为赣菜开发和餐饮业发展创造良好的环境。
除了支持企业进军京沪等重点城市外,江西省计划以精品工程来推动赣菜振兴。省政府已经作出振兴赣菜的决定,提出实施“创赣菜品牌四百工程”在全省培育和打造具有鲜明地方特色的赣菜名菜100个、名点100个、赣菜大师名师100名、名店100家,全面提升赣菜的整体档次和知名度
然而经过调查,我们发现,在江西,将校园文化与餐饮相连的实际案例却几乎还是空白,因此,校园文化主题餐饮市场前景极其广阔。我们看中时机,创立了以经营宿舍主题菜肴为主的餐饮有限责任公司---宅宿舍。
;2.商业模式;3、市场营销;餐饮业背景;江西餐饮业发展背景;目标市场及目标分析;市场调查分析;有近90%的人在价格适当的条件下可能愿意去我们的校园餐厅。;另一些来南昌旅游的游客也有很大的兴趣,有接近40%的人表示一定会带领游客来校园餐厅体验青春记忆;另外,我们还对具体人群进行了分析,并针对其消费心理进行了我们的改进.对来赣游客做了年龄调查,结果如下;服务;价格;;市场容量;市场开发;竞争分析;注:从以上分析中可以看出,国内这些处处可见的大众化餐厅均有其自身的不足之处,而餐饮业本就是个竞争者众多、竞争激烈的行业,要在其中脱颖而出,必须要有区别于这些大众化餐厅的特色与亮点。而本公司经营的“宅宿舍”正是符合当代集体回忆青春的潮流,必会有无限商机。
;SWOT分析;供应商分析;竞争策略;组织分析;风险分析;财务计划和分析;资金来源与运用;投资收益与风险分析;;7.2财务分析;8.2.4退出机制;Thank You!
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