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中班科学活动可以食用的叶子 设计意图： 《有味的叶子》这一主题活动在我班差不多开展三个星期了，幼 儿对叶子的外形特点、生长变化都有了一定的认识，也明白了叶子的一些 功能，如美化环境、净化空气以及是人和动物不可缺少的食物等。在此过 程中，幼儿对人能够食用的叶子产生了较大的爱好，也提出了许多咨询题： “什么样的叶子能够吃呢？”“什么缘故我吃了一种叶子就可不能肚子疼 了？”“叶子能够生吃吗？吃了会拉肚子吗？”抓住幼儿共同的爱好点，我 们班生成了“能够食用的叶子”这一主题活动，目的在于让幼儿通过观看、 比较、分类、制作、品尝等活动，来进一步了解叶子的多种食用方法。 活动目的： 1、通过活动，使幼儿进一步了解叶子的各种食用方法。 2、培养幼儿的观看能力、动手能力、语言表达能力及良好的倾听 适应。 3、体验农民伯伯劳动的辛劳，教育幼儿多吃蔬菜，不挑食。 活动预备： 1、各种能够食用的叶子：大白菜、包菜、生菜、香菜、枇杷叶、 鱼腥草等。 2、方篮若干个（标有生吃、熟吃、做药等图形标志）。 3、电脑课件《能够食用的叶子》；电脑两台。 4、其他辅助材料：小西红柿、胡萝卜、白萝卜、沙拉酱、番茄酱 等；清水几盆。 活动过程： （1）师：“小朋友们平常吃过那些叶子呢？你是如何吃的？”引 入分组讨论活动。 （2）集中讨论：你吃过那些叶子，你是如何吃的？ （3）师小结：原先叶子有这么多的吃法呀，有的能够煮熟了吃， 有的能够生吃，有的能够作药吃。 2、分类活动： （1）第一次分类：师：今天，林老师也为你们预备了 许多能够吃的叶子，请小朋友找一找，想一想，那些叶子你吃过， 你是如何吃的，然后把它放入三个相应的篮子里。（依次出示三种标志并作 讲明）。 （2）师检查其中一组幼儿分类情形，指出明显的错误，引导幼儿 进入第二次分类。师：小朋友分得这么多，老师都检查只是来了，请小朋 友也来当当小老师，检查一下不的小朋友分得对不对，好吗？如果不对， 请你把它找出来，放在合适的篮子里。 （3）小结，请幼儿讲讲：你发觉哪些叶子分错了，你是如何分的。 3、师：事实上我们能够食用的叶子还有专门多专门多，老师在电 脑上也找到了一些，我们一起来看看好吗？引入观看电脑课件活动。 （1）关心幼儿进一步巩固叶子的食用方法。 （2）电脑显示一些能够食用的叶子，请小朋友讲讲这些叶子叫什 么，是如何吃的。 过程中显现了两种幼儿不认识的叶子，关于那个突发情形，我没 有赶忙把答案告诉他们，而是让他们请教客人老师，收到了较好的成效。 4、提咨询：刚才我们认识了这么多能够吃的叶子，你们明白它是 从那儿来的吗？是谁种出来的？引入表演活动：《种菜忙》。教师鼓舞幼儿 将平日里看到的农民伯伯及爷爷奶奶种菜的模样大胆的表现出来。 5、以谈话的形式进行品德教育： （1）明白蔬菜有营养，要多吃蔬菜。（陈倩茜讲：黄金搭档是叶 子做的，我们要多吃。） （2）明白农民伯伯种菜专门辛劳，要尊敬他们。 6、师：今天来了这么多客人老师，我们请客人老师一起来品尝一 些能够食用的叶子，好吗？引入分组延伸活动： （1）制作叶子拼盘。 （2）制作生菜沙拉。 （3）分菜、洗菜。 （4）查看电脑资料，连续了解能够食用的叶子的名称、食用方法。