生物科学与农业工业 PPT.pptxVIP

生物科学与农业工业; 3、绿色食品生产应在 环 境中进行,生产过程中运用先进的技术,最大限度 地减少对 的污染及不良影响,最终获得 并保持良好的 ,实现 可持续发展。绿色食品生产的最大特点就是实行 “ ”的全程质量监控,绿色食品生产标 准体系包括 、 、 产品标准和包装标签、 四个方面。; 4、发酵是在一定条件下利用微生物的生命活动大量生成和积累 的过程;发酵产品是把 利用发酵方法生产和加工制作的食品。现代发酵生产的工艺流程一般包括 、 、 、接种、发酵、 等时期。; 5、酶制剂的生产:(1)人类最早利用提取法来 获得酶;(2)现代工业中酶的生产采纳 相结合的方法;(3)为了提高酶的利用率, 人们采纳多种方法将酶固定在一定的载体上,制成 不溶于水的固体颗粒,称为固定化酶。酶的固定化 必须依照具体的应用目的选择特定的固定方法,常 用的方法有 、 和 。; 6、生物技术药物通常指将 、 、 和 等的技术应用于药物生产。其中基因工程药物的生产,大致能够分为 、 、 、 、分离提取目的产物等步骤。细胞工程药物的生产是指在细胞水平上的遗传操作,即通过 、 、 等技术,改造并筛选特定的细胞株或细胞系,再通过规模培养获得药物。;病能力,或 制备成的疫苗。死疫苗是选 用 ,经过人工大量培养 后,用化学或物理方法灭活后制备而成的疫苗,这 种疫苗在机体内尽管丧失了 ,但仍 保留其抗原性。目前,许多疫苗都差不多开始用基因 工程的方法进行生产,其中乙肝疫苗是通过基因工 程技术将乙型肝炎病毒 转移到酵母细 胞中,构建成 的工程 菌,然后将它在发酵罐中进行规模培养,产生具有 免疫活性的 ,经分离、纯化后得到 ,制成疫苗。;考点一 植物病虫害的防治原理和??法 1、病虫害的预测预报 (1)概念 植物病虫害的预测预报,是指人类依照植物病虫害流行规律,推测未来一段时间内病虫的分布、扩散和危害趋势。 (2)植物病虫害预测预报类型 发生期预测预报、发生量预测预报、分布区预测预报、危害程度预测预报。;(3)植物病虫害预测的常用方法 发育进度法、期距法、有效积温法、物候法、害虫趋性预测法、依据有效基数预测法等。 (4)农药防治 传统化学农药如DDT等大多毒性强、残留期长,往往导致生态恶化和农产品污染,人畜中毒,经济损失等。 新型农药是指具备环境和谐或生物合理的特征,具有安全、广谱、高效、低毒、无公害、易分解、与环境相容和免除有害副作用特性的农药。主要包括植物农药、抗生素农药、昆虫信息素、微生物活体农药和植物疫苗等几个方面。; (5)生物防治 利用病虫害的天敌生物来防治病虫害的方法或途径,就是生物防治,其特点是指对人畜安全、无污染、不形成抗性。 生物防治的策略:控制害虫密度、保护排斥系统、诱导植物的抗性、使病菌或害虫生病。;(6)昆虫性信息素的应用 ①在自然界,许多昆虫靠分泌性信息素来招引异性,完成交尾。采取人工措施干扰雌雄害虫间的通讯,也能达到防治害虫的目的。 性信息素是指由成虫释放于体外,能够吸引同种异性昆虫前来交尾的一类激素。人工合成的性信息素类似物,称为吸引素。这些物质能够用来设计害虫的“爱情陷阱”,进行害虫的防治、预测预报、检疫和控制。 ②昆虫性信息素在作物害虫防治中的作用:监测虫情、大量诱捕、干扰交配等。; 如下图为农业生态系统内进行农药防治(喷施DDT)和生物防治(引入特别多捕食者)过程中,害虫种群密度消长情况示意图: (1)从A点开始防治后,害虫数量先减少后越来越多,其原因是:一方面害虫 ;另一方面害虫的天敌因 。 (2)E点开始进行的是 防治,该防治方式的突出优点是