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酒店总值班管理制度及工作流程
总值班管理制度
为加强公司管理层工作的连续性，酒店安排职能部门管理人员参与酒店总值班，值班期间行使总经理职责和权利。现特对总值班制度做如下规定：
一、 有总经理办公室制定总值班表，值班表一经制定，所有人员不得擅自调班，如有特殊情况，需提前申请，经总经理办室主任同意后方可调班，但需在本轮值班班次内完成值班。
二、 所有总值班人员应认真负责，对总值期间酒店一些突发事件应及时了解和处理，并认真填写总值班记录。
三、 所有总值人员应做好交接班手续，对本班次不能处理清楚的事应认真交待清楚，接班人员对上班次交接的事应认真处理和汇报。
四、 总值班重点值班时间为21：00---
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