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北京那些好吃到不行的苍蝇小馆 吃货君说 唯一微信号 :beijingchihuotuan 所谓“苍蝇小馆”无非店小环境差，全凭味道打天下的馆子， 去准了地儿，往往会有很惊艳的味觉体验，装修如何对于真 正的吃货来说并不很重要，好吃才是检验饭馆的唯一标准！ 来看京城最值得一去的 20家美味苍蝇小馆本文排名不 分先后，且只代表个人意见，仅供参考 ~ 品质伊犁 品质伊犁，业界良心。地方小，较拥挤。据说能排北京 Top3 ， 菜量大，分量足，价格合理，饭点儿人挺多。环境挺吵的， 服务也一般。人均 53 元 地址：万泉庄路城乡仓储超市北侧胡同内 张记酱牛肉 开了 N 多年了，酱牛肉好吃的没话说！肉肥瘦相间，软韧入 味。其他各类羊杂汤、 刚出炉的烧饼夹肉、 糖火烧都特别棒！ 平均水准很高！ 尤其是羊杂汤， 料居然超级全！ 一点不含糊。 常年排大队。 地址：西城区南新华街 131 号 北平羊汤馆 羊杂汤内容丰富，是大铜锅里煮的，可以根据自己的喜好加 羊肉或者羊杂，香菜、辣椒、胡椒等随意调配，就着烧饼， 一口干一口稀， 十几块钱就能吃得凿凿实实、神清气爽。 地址：朝阳区工体东路 14 号 宇飞牛肉面 队排的长的要死，从早到晚都要排！离小店二三十米就闻见 香味了，牛肉面非常实惠，牛肉放得多，劲道味好，而且越 吃越好吃，撒上干辣椒，再放点醋，就着蒜吃，实在太美好 了！！！晚上九点去的，还要排队啊，人太多，牛肉面小碗就 够女生吃的了，汤味道不错。价格那是绝对的实惠，吃了还 想再去的那种，攻略君觉得如果是大老远跑过去那就没必要 了，大家自主选择哟。人均Y 19 地址：垂杨柳西里 13 号楼 爆肚冯 爆肚冯的羊肉汤和羊杂汤味道也不错，羊肉汤是清汤，羊杂 汤有酱豆腐，香而不腻。可以无限续碗！ ！！ 地址：前门大街门框胡同廊坊二条 56 号 爪王烤鸡手 这里烤鸡爪非常出名， 太棒了完全脱骨， 感觉是先煮再烤吧， 鸡爪的胶质都被煮出来了，很入味儿！就是地儿太小，去一 次要排队好久，冬天最悲剧，溜溜儿冻着啊。人均 71 元 地址：东直门内大街北新桥头条 32 号 大兴胡同面茶 北京最好吃的面茶！ 20 年了，一直这样卖。 价格 3 元一大碗， 也可以半碗买，可外带?吸溜一大口，一股暖流直抵胃中， 口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太 让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。经营时间早 6 点到中午 12:30 。 地址：交道口南大兴胡同 7 号 华威肉饼 北京最牛逼最横的肉饼！ ！！华威肉饼，油大！香！不是一般 的给力！肉饼实惠，牛肉非常足！饭点来绝对是排大队的， 能吃的再点个硬货铁板牛肉（羊肉） ，配上酸辣瓜条，最后 一碗绿豆粥解腻！环境基本没有，经常需要拼桌。人均 50 地址：松榆西里 16 号楼西侧 姐弟俩土豆粉 在胡同口，位置很好找，门脸比较小，店内细长能坐不少人 呢！酸辣两掺土豆粉和面都很筋道，一直到吃完也保持着嚼 劲~~攒一个！汤也超好喝！推荐原味土豆粉、麻辣土豆粉和 番茄土豆粉 ~ 地址：安定门内大街 159 号 林静小吃 五棵松麻辣烫，又名林静小吃。荤素自选，码放得看着就想 大吃 ~ 口味很正宗，很多人慕名前来哟 ！光看周围那么多 吃货同在，气氛就能感染人，吃得香喷喷！人均 35 元 地址：海淀区复兴路 81-2 号 凯琳虎坊桥卤煮 一碗卤煮，俩火烧，吃在嘴里，香到心里。浓厚的老汤，小 肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾， 按北京人的话讲： 倍儿香！ 卤煮火烧—火烧切井字刀， 豆腐切三角， 小肠、肺头剁小块， 从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐 乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足 了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，味道最厚重的还是小 肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。 地址：虎坊桥路 7 号工人俱乐部南侧 碳花烤羊腿 巨悍的胡同烤羊腿！ ！天儿凉了不进补下怎么入冬，走到北 新桥三条，就能闻到很香的烤肉味儿！去多少次了，永远那 么多人！蘸着他家酱汁和干料，绝对名不虚传。羊肉嫩！腌 制的味道也非常好，入味，还送凉菜。最好提前订啊，不然 真吃不上。人均 80 地址：北新桥三条胡同 63 号 炒肝赵记 炒肝儿名不虚传，芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，嫩， 甩开鼓楼某记的不止一条街。 包子中上水平， 荤素一个价儿。 在一个非常破的巷子里， 但炒肝绝对地道， 用料讲究、 厚道， 色泽漂亮，明汁亮芡，味道咸鲜。热乎乎的炒肝吸溜着吃， 别提多爽了！当然价格不算便宜，贵在好吃。 地址：沙子口路 28 号东南侧 李记烧饼 小汤山土著都推荐的烧饼小吃，在小汤山一带鼎鼎有名的烧 饼店，烧饼夹肉无人不爱，最适合早餐就着一碗豆泡汤吃！ 推荐他们家的烧饼夹猪耳朵，夹猪头肉，夹肘子，还有豆泡 汤，鸡蛋汤，太好吃了，两点多了过了饭