校园饮品店商业计划书.doc

校园饮品店商业计划书 校园饮品店商业计划书 PAGE / NUMPAGES 校园饮品店商业计划书 校园饮品店商业计划书 【】 目录 1、公司介绍 2、技术与产品 3、市场剖析 4、竞争剖析 5、市场销售 6、投资说明 7、项目风险剖析 8、公司管理 公司介绍 一、公司的主旨 本公司的主旨是立足于服务广大的大学生集体，为大学生休闲娱乐供给优雅舒坦的环境以及又会便利的服务。 二、公司简介资料 我创立的这个校园饮品店将以东北大学为起点， 目标是以连锁店的形式发展到全国各所高校中去。 这个公司的主要的花费集体是大学生，用滋味鲜美、营养健康、寓意深沉的各种饮品捕捉大学生的味蕾。 我们的销售平台设有线上和线下两种： 线下：在校园内开设一个实体店，在店内细分为三个区。一是情侣雅间，特意为情侣服务。二是商务包间，特意为谈工作、谈买卖的商务人士服务。 三是散间，为大众学生服务。 线上：开设网上销售平台，配置快递服务，供给一站到家式的服务，让同学们很便利的喝到自己想喝的饮品。 三、各部门职能和经营目标 1 、饮品销售部：负责实体店内饮品的包装和销售， 经营目标 是把每一个饮品都包装雅致，对待客人要谦恭、有礼貌，让顾客有 舒坦的体验 2、饮品制作部：负责饮品的制作与加工，经营目标是仔细对待 每一杯饮品，专心制作出美味、营养的饮品 3、快递服务部：负责线上的销售运输，送货上门，经营目标是 快速正确的把饮品送到花费者的手中去 4、后勤服务部：负责食材等资料的采买及储藏，经营目标是保 证采买的食材的质量及安全，让花费者放心的饮用 5、饮品研发部：负责新式饮品研发，在逢迎广大顾客口胃的基 础上，经过新产品抢占市场 四、公司管理 一、董事会 董事会负责管理各部门，监察各部门的经营状况，每周召开一次一次董事会，报告各部门的工作盈余状况，以及碰到的问题，并集体议论解决的方法。 二、经营团队 以尉浩杰、向丽、蓝碧兰、李寅、李斌、荣迪、耿彬为首的全体公司人员。 三、外面支持 学校正我公司经营的资助允许， 有关技术公司对我公司产品研发帮助合作。 技术与产品 一、技术： 饮品研发部供给技术支持 二、主要产品： 奶茶：招牌奶茶，丝袜奶茶，香港奶茶，鸳鸯奶 茶 啡类：香港咖啡，蓝山咖啡，卡布奇诺咖啡，雀巢 1+2 柠檬：柠乐（柠檬 +可乐），柠七（柠檬 +七喜），咸柠七（盐 +柠檬+七喜），柠啡（柠檬 +咖啡），柠茶（柠檬 +西冷红茶），柠蜜（柠檬 +蜂蜜），柠宾（柠檬 +黑加仑汁） 茶类：丽颜茶，沁醒茶，纤扬茶，红茶，绿茶，茉莉花茶，温润红茶， 果汁：芒果汁，橙汁，草番（草莓 +番石榴），柠檬汁，苹果汁，黑加伦汁，菠萝汁，西柚，热带水果柠檬冰茶。 C类：芒 C，橙 C，柠檬 C，苹果 C，美禄（美禄粉 +甜奶粉），菠萝 C，黑加伦 C 市场剖析 校园奶茶休闲吧市场剖析： 校园奶茶休闲吧作为休闲家产的衍生物，为大学生供给了很好的 休闲娱乐产所。跟着青年人对娱乐需求的增添作为娱乐潮流引领者 的大学生，生活在一个高速运行的社会里光临校园奶茶休闲吧成为 缓解其学习压力的好去向之一。作为主要服务于学生的家产，奶茶 休闲吧的经营规模自然没法太大，可是奶茶休闲吧着重小而精，室 内装饰雅致，创造休闲学习的气氛。而南湖校区到现在没有此类的场 所，我们的市场就注定是个垄断竞争型市场，所谓垄断是因为南湖 校区没有一个合适学生休闲又能学习的场所，所谓竞争就是针对产 品，学生自然能够选择到校外或许商场购置饮品。针对这种状况， 我们会打造更合适学生的小店。比方我们会为情侣 ??供给靠后的位 置，为他们供给一个约会的好去向；而关于来看看书，寂静的享受 一杯饮品的人群我们将安排在靠前的地点，并且供给免费经典读 物，此外会有个精巧小书签。 目标市场主要锁定于学生集体和其余教课工作者。多项检查结果显 示学生对休闲娱乐场所感兴趣会去休闲娱乐场所花费的占 %。他们追求品尝、个性、时髦集体规模大对奶茶休闲吧的认可水平高，可是花费能力从整体上讲比较有限。因为学校地点较为荒僻周边配套不 太完美，固然校内也开发了好多的课余活动，毕竟只合适少量同学参加大多半学生更多的是沉浸于网络，致使学生课余生活相对单一字生面对着越来越大的竞争压力，需要放松和交流而当前学生交流渠道、方式比较狭小，缺少一个更好的交流平台。学生在大学时期，希望广交朋友，获取集体归属感，而现有的齐集方式更多是同乡聚会、朋友吃饭饮酒，事后其余的什么都没有留下，所以急迫需要有一个休闲场所，既能够聊天、品茶、交流又有必定品位肖费也不高。当前的现状是学校只有两间饮品店，其一是位于一舍食堂的水吧，没有特意的地点，并且位于食堂内部，人群比较混淆，并且喧闹，给人的感觉也是品位不高，没有刺激学生去花费的促发点。其二是位于科学馆的书咖。尽人皆知，科学馆位于东门，离学生的生活区