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肥料科学发展的趋势和现状 当前能源、化肥供应紧张，价格暴涨，世界性的粮食安全形势不 容乐观。我国作为人口和粮食消费第一大国对此更应保持高度警惕。 我国占世界 7％的耕地要养活世界 22 ％的人口，这本身就是一个大 问题，这需要我们对肥料产业、事业发展的环境有所认识，对所面临 的凼难和问题有所了解， 进而对农业生产， 尤其是肥料使用前景和我 们需要注意和解决的问题有一个清醒的认识。 我国的粮食安全目标是自给率 95 ％以上。随着人口的增长、消费水 平的提高，耕地的减少，这一任务和压力越来越大。前年我省向中央 提出了把我省建设成 “粮食生产核心示范区” 的建议，并承诺到 2020 年全省粮食年总产达到 1300 万吨，比 2007 年增产 300 万吨，增长 ％。应该说，这是一个比较艰巨，但经过努力可以达到的目标。如何实现这一宏伟目标 ?从以往的发展经验看，增加肥料投入，科学施肥应当是第一措施。 这一措施的可行性究竟如何， 如何应用发挥好这一措施，需要我们回顾一下以往的经验， 分析当前的肥料科学现状，面 l 临的问题和未来前景。本文试图从粮食、环境、资源的关系分析出发，展望肥料科学发展的趋势，和需要解决的问题。 一、化肥的使用和投入的增加是粮食生产发展的保证 1、化肥对粮食生产的贡献。世界 E 从 1800 年到现在的 200 年间 的粮食增产和化肥的应用为此提供了有力的依据。 据资料介绍， l800 年无化肥时，世界每亩土地只生产粮食 48 ．67 公斤， 1875 亩的土 地 生产的粮食才能供今灭一人之需；到 1978 年，每阿投入的化肥 NP K 纯量达到 l0 ．28 公斤，生产谷物 308 ．7 公斤， 3 亩可供 1 人之 需。平均投入 1 公斤的 NPK ，约增产粮食 20 公斤。近几十年由于营 养物质的投入引起的农业大幅度增产更使人震惊。 我省、我市近三十 年粮食单产翻了一番。上世纪 30 年代公认的看法是：如果把增产看 100 ，那么，化肥的贡献率占 50~ ／j，品种占： 30 ％，其他管理措施占 20 ％。近 80 余年的发展可能有所变化， 但化肥为第一增产因素的格局不会变，在发展中国家更是如此。 目前，以小麦、玉米为例，我市的空白地力不过 250 — 300 公斤，而施肥后的产量都接近 500 公斤，所以肥料对粮食的增产贡献是大的，并且是现在离不了，未来也必须靠肥料打头阵。 2、化肥生产的能量、能源消耗。据资料介绍，每生产 1 公斤的 N 素的化肥需要投入 73 兆焦耳能量，生产 l 公斤的 P 素的磷肥或 l 公斤 K 素的钾肥，需要投入 14 或 8 兆焦耳的能量。按现代生产水平， 合成 1 吨氨需要天然气 875 立方米，或 658 升石油，或 2 吨煤。磷 钾 化肥的能源消耗可以按上述比例这算。 所以化肥的投入也是能量、能源物质的投入。近两年化肥价格的 上涨源自以石油、 煤炭等能源涨价， 是能源涨价的的传到所致。 那么， 增加化肥投入还具有可操作性吗 ?我认为答案是肯定的。 据权威资料介绍，石油涨价 60 ％的原因是供求关系引起的， 40 ％是 炒作引起的。所以油价高居是有泡沫的，而泡沫不可能长期存在。 另据介绍，在高油价的情况下，原来不具有开采价值的油田，就具有 了开采价值，其开采成本为每桶 40 美元，而现在的油价是每桶 百元以上，所以，市场趋利的导向作川不允许超商汕价 b 引丈期存在。 还有现在欧美已经大批量地利用玉米炼制已醇， 据说，当前高粮价与 此铂关，这项烁制每年消耗了全世界人口 15-18 天的口粮。 还有，最近报道， 国外已出现利用农作物秸秆制造已醇技术。凡此种 种，都提示我们化肥价格畸高的现象不可能 K 久。增加化肥投入具有 可行性。 3、农业是增加能量的产业。在农业生产叶 ] ，把投入的能量与获得的 能量相比，农业是产能产业，这在各行业中是唯一的。也就是说， 农业生产是唯一增加能量的过程，它的产投比均大于 1。 如：小麦生产能量的产投比为 2.2 ，大麦为 2，马铃薯为 1.3。化肥投 入使用后，产出比更高。如：小麦产生的能量与化肥投入的能量 之比为 3.3，1 人麦为 3.2 ，马铃薯为 2.1 。上述结果仅根据食刚部分 计算，秸秆中蕴藏的能量还大于食用部分， 如把这部分能量计算在内， 则能量的产投比至少在 5 以上。 所以，从长远看，能源紧张更应该发展农业生产，增加化肥投入，发 展循环经济。搞得好，会有利于缓解能源紧张问题。 另一方面，化肥生产消耗的能量在全社会消耗量中只占一小部 分。即使在英国这样一个化肥投入较多的国家， 生产化肥所消耗的能 量仪是其所消耗能量总量的 1％。化肥如此，有机肥料的投入也有同 样的作用。从能量的角度看，增加投入营养物质，是必要和有利的。