338生物化学考试大纲-四川轻化工大学2022年研究生招生考试业务课考试大纲.pdfVIP

四川轻化工大学硕士研究生招生考试大纲 《生物化学》 一、考试要求说明 科目名称：338生物化学 适用专业： 086002 制药工程、086001 生物技术与工程 题型结构：填空 （10）、单选 （10）、判断 （10）、名词解释 （30）、问答分析 及计算题 （90） 考试方式：闭卷笔试 3 考试时间： 小时 参考书目： 《生物化学原理》张洪渊，科学出版社 二、考试范围和内容 第一章 蛋白质 1. 掌握基本氨基酸的分类、结构特点及理化性质 （旋光性和光吸