树椒优质高产综合栽培技术.doc

PAGE PAGE 1 得荣县树椒优质高产综合栽培技术 得荣树椒，又名树子椒，属茄科，辣椒属。以嫩果或成熟果食用，可生食、炒食、干制、腌制、酱制等，是人们所喜爱且含营养的佐料的食品；又是健胃、消炎、祛寒良药。得荣县树椒由于其特有耐旱、耐瘠性和抗病性，非常适合在荣的河峪山区种植，是得荣县的特色农产品，也是荣县农民脱贫致富首选的经济作物。树辣椒以其辣味浓，色泽桔黄，油润光滑，辣味纯正，香味独特而深消费者的青睐。 1.得荣县树椒生产生产现状与前景 1.1树椒生产现状 树椒是荣县的主要经济作物之一，2010年全县树面积66.67hm2，产量1300t，产值520万元。截止目前，得荣的12个乡镇的9个乡镇，种植户达300户。从业人员500人，基地村10个，基适宜范围在海拔1900米—2500米以内。树椒产业已成为荣县农村经济发展重要支柱和农民增收来源之一。根据县、政府的规划，到20015年全县树椒面积发展到700 hm2，产量达1.575万t,产值7875万元。全县树椒良种率达到95%以上。当前，得荣树椒生产虽然具备了一定的规模，但耕作水平不高，种植规范，良种覆盖率较低，管理落后，单产较低（荣树椒的为20.25万kg/ hm2）、商品性较差）。 1.1.2树椒的发展前景 得荣树椒以其独特的自然环境，外观、风味，深受州内消费者的睛睐。近年随着树椒产品销售区域的不断拓展和树椒品牌知名度的不断提升，产品已在云南和省内一些地方占有一定的市场份额，市场前景看好。利用荣树椒实施的原产地保掮护和支持政策，全县树椒生产、加工的农业产化也正在起步和兴起，已有3个专门从事树椒加工的小型企业；树椒的产业化经营在得荣已成雏形，“公司+基地+农户”的生产经营模式正在扩大形成，有利于生产规模的扩大。 2.树椒种植技术配套方面 为了树椒产业的发展，得荣县应进一步提高树椒产业的科技含量，并完善各项配套技术措施，实施增产增效技术的最佳期组合。通过调查研究，提出了得荣树椒高产栽培的配套技术。 2.1合理选用良种 良种是实现树椒高产稳产的基础.目前得荣树生产用种不统一,推广良种覆盖率很低,80%以上的农户用种均为根据个人的喜好,自选自留,自繁自育,随意性较大。因此造成树椒种植上品种的杂、乱、差的现象，椒果外观差异较大，品质较差，严重影响了农民增收，社会增效。当前，合理选用良种首先要对本地品种进行提纯复壮，根据市场消费需求，统一使用当地特色优良品种，如本地桔黄色树椒等。 2.2优化耕作制度 耕作制度的优化就是要优化作物组成布局和土地使用布局。一是在树椒生产的主要乡（镇）、村实行分片规划，建成集中连片、具备规模、便于统一管理、统一规划树椒生产示范园区，园区内严禁种植其它茄果类、瓜类、马铃薯等作物。二是要全面推行小麦+树椒、油菜+树椒的复种布局，进一步减少其它作物种植面积，减少树椒病虫害，三是要推行玉米+树椒、大蒜+树椒、花生+树椒的轮作方式。四是进一步增加好田好地用于种植树椒，使良田种椒面积达50%以上，保证树椒单产的提高等等。 2.3重视培育壮苗 培育壮苗是树椒生产获高产、优质的前提。培育壮苗的主要步骤和方法应从以下几个方面进行： 播种时间 在得荣县地理环境条件下，一般应在选择在1月中旬—3月上旬。 2.3.1苗床的选择与准备 苗床一般选择在背风向阳、土壤肥沃、没有栽培过茄果类、瓜类、马铃薯等作物五年以上、便于管理的就近地块。栽植667m2树椒需要苗床约10 m2，苗床长度一般不宜超过10m，每10m，苗床需施腐熟的厩肥150kg，辣椒专用肥2 kg，充分与床土拌匀，苗床高20cm。苗床土要细，苗床在整理前应使用敌克松或多菌灵等进行消毒。也可制成3.5×3.5 cm的营养块苗床，有条件的地方可采用穴盘制作营养块。 最好在瓦卡统一建立育苗基地：实行统一用种、统一病虫防治、统一管理、统一培训，统一发放种植苗。异地栽植。 2.3.2 种子处理 树椒一般每667m2 用种量为0.15 kg，在播前播前晒种2d，用55℃温水浸泡15 mim，不停搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，浸种1h后，再用圣农素浸泡10h，捞出后凉30 ℃冲洗后催芽播，拌少量草木灰后播种；用10%磷酸三钠溶液在常温下浸种30 mim捞出后，清水冲洗后浸种催芽可预防病毒；或用种子重量0.3%的25%瑞毒霉拌种，也可用72.2%普力克水剂800倍液浸种30mim后催芽。 2.3.3播种 播前将苗床浇透水，并用敌克松400倍液、克菌灵400倍液或多菌灵1000倍液等喷放苗床面，然后将处理过的种子拌少碎土或煤灰均匀撒播在苗床上，再用过筛的药土撒一层将种子覆盖，然后紧贴床面覆盖一层农膜，之后再做50cm高的小拱棚，并在上面盖上第二层农膜，四面用泥土封严，形成双层农膜保护。 2.3.