某汽车集团后勤部厨师岗位说明书.pdfVIP

厨师 岗位名称 厨师 岗位编号 SH-HQB-09 所在部门 后勤部 岗位性质 行政 工资等级 岗位定员 人 直接上级 食堂主管 直接下级 辖员人数 拟定日期 修改日期 职责概述： 负责食堂菜品制作 负责按照每日菜单制作合格的菜肴 配合同事清洗蔬菜，做餐前准备 工作 保持厨房清洁卫生 任务 贯彻执行公司 5S 管理规定 食堂主管交办的临时任务 工作权限： 集团经营开展的建议权 工作协作关系： 内部协调关系 集团员工 外部协调关系 职业开展路径和工作轮换 该岗位可轮换到 该岗位可晋升到 任职资格 教育水平 中专及以上学历 专业 烹饪 经验 2 年以上相关岗位工作经验 知识 技能技巧 熟练掌握烹饪技术 个人素质 具有较强的人际能力、沟通能力、协作能力、学习能力 其他 使用工具和设备 炊具及厨房所使用的各种设施设备 工作环境 食堂 工作时间特征 正常工作时间 所需记录文档 上岗所需熟悉时 1 个月以上 间 体能要求 身体健康，有良好的心理素质 工作均衡性 忙碌 考核指标 备注 上级主管 确认