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复习 第十一章干燥 1、 干燥过程是热、质同时传递的过程。 传热推动力：热空气与湿物料的温差（气相 固相） 传质推动力：物料表面的水汽分压与热空气中的水汽分压之差「固相 * 气相） 2、 除湿方法:机械除湿：沉降、过滤、离心等，出去大量水分，但是除湿不彻 底。 吸附除湿：除去少量水分，只适合在实验室使用。 加热除湿：加热使水分汽化而移除，除湿彻底，但能耗高。 工业上往往将两种方法联合起来操作，先用比较经济的机械方法除去湿物料 中的大部分湿分，然后再利用干燥方法继续除湿 3、 干燥分类： 按操作压力：常压干燥、真空干燥（适于处理热敏性及易氧化的物料） 操作方式：连续干燥：生产能力大、产品质量均匀、热效率高等优点 间歇操作：处理小批量、多品种或要求干燥时间长的物料。 传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥、介电加热干燥等。 4、 湿度的计算：湿度为空气中水汽质量与绝干空气的质量之比，又称湿含量或 绝对湿度。 湿空气中水汽的质量H -- 湿空气中水汽的质量 H -- 湿空气中绝干气的质量 生Y 29 0 .622 丫 常压下湿空气可视为理想混合气体, 饱和湿度：H 饱和湿度：H s = 0.622 ps P总一 Ps 5、相对湿度百分数^■湿空气中水汽分压p与同温度下水的饱和蒸气压ps之比 P 100% H 二 ~~ Ps p p 总- ps p=ps，? =1 ——饱和00气%湿空气的?越小,，吸湿能力越大 p=0,「=0,表示空气中不含水分，为绝干空气。Ps 比体积（湿容积）s V H 在湿空气中，1kg绝干气的体积和相应Hkg水汽体积 之和。 VH=1kg绝干气的体积+ Hkg水汽的体积 m3湿空气/ kg绝干气 温度为t,总压为p总得湿空气比体积为 H 22.4 ◎皿卫5 H 22.4 ◎皿卫5 18 273 p 总 (0.772 1.244H) W 273 1.013 105 P总 7、比热容：常压下将以1kg绝干气为基准的湿空气的温度升高（或降低） 1 C所吸收（或放出）的热量。 计算Ch F.01488H 8、焓的计算:以1 kg绝干气为基准的湿空气的焓值 I =（1.01 1.88H ）t - 2490H 9、 干球温度与湿球温度的区别： 干球温度t：空气的真实温度，用普通温度计测出的湿空气温度。 湿球温度tw:用湿球温度计测出的湿空气温度。 10、 湿球温度的测法： 用湿纱布包裹温度计的感温部分（水银球），纱布下端浸在水中，保证纱 布一直处于充分润湿状态，这种温度计称为湿球温度计。将湿球温度计置于 温度为t，湿度为H的流动不饱和空气中，假设开始时纱布中水分（以下简 称水分）的温度与空气的温度相同，因空气是不饱和的，水分必然要汽化， 汽化所需的汽化热只能由水分本身温度下降放出显热供给。水温下降后，与 空气间出现温差，此温差又引起空气向水分传热。水分温度会不断下降，直 至空气传给水分的显热恰好等于水分汽化所需的潜热时，达到一个稳定的或 平衡的状态，湿球温度计上的温度不再变化，此时的温度称为该湿空气的湿 球温度。 11、 几种含水量的计算及其关系： 湿基含水量:湿物料中水分质量 w湿物料的总质量 湿基含水量: 湿物料中水分质量 w 湿物料的总质量 干基含水量: 湿物料中水分质量湿物料中绝干物料质量 关系:w 关系: w 1 -w 12、 12、湿物料的焓I: I =(cs ? 4.187XR - cmr 水分蒸发量 W W =L(H2 -HJ =G(X1 -X2) H1、H2：湿空气进入、离开干燥器时的湿度 kg/ kg绝干气。 X1、X2 :湿物料进入、离开干燥器是的干基含水量 kg水分/ kg绝干料 G:单位时间内绝干物料的流量 kg绝干料/ s W :单位时间内水分的蒸发量 kg / s L:绝干空气流量 kg绝干气/ s L怙I0H0QpQp—预热器消耗热量， L怙 I0H0 Qp Qp—预热器消耗热量，kW Qd—干燥器补充热量，kW Ql—热损失速率，kW 新 鲜 空 气 ②空气消耗量L: 一甞严二忌 二、热量衡算 预热器 干燥器热量衡算示意图 预热器的热量衡算:、热量衡(算基本方程1.01打.88H0)(ti—to) 干燥器的热量衡算Q： =QDI亍丄I0尸乜()扌G；)2Q1) +Ql 总热量衡算：Q 二Qp ?Qd 二 L(I^Io) G(l2 - 丨1)? Ql Q =1.01L(t2 -t°) Gc^^ - 切 W(2490 1.88t2) QL f L J i J I x y s y z 加热 加热 蒸发 损失 空气 物料 水分 热量 干燥系统的热效率： =W(2490 1.88t2)100% Q 理想干燥器的热效率： 二口 100% h -t。 14、 按能否被除去划分： 平衡水分(X*)