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资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 餐厅服务年终个人工作总结模板 　　民以食为天，如今的餐饮行业也是竞争力宏大，要想做好，那就要不断地总结，不断地更新。下面就是我给大家带来的餐厅效劳年终个人工作总结模板，盼望能关心到大家!  　　餐厅效劳年终个人工作总结模板一  　　从这次餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。  　　具备了我的从业意志和端正了我的工作看法;知道了胜利效劳员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员  　　我学会了效劳来宾的原那么;效劳来宾的程序;效劳中工作细那么;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。  　　使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。  　　在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备。  　　一、喜爱你的工作  　　当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。  　　二、快速熟识工作标准和方法  　　为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需可以尽快地投入工作并胜任工作，以进步工作效率。  　　三、要有勤奋的精神  　　餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深入道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。  　　四、要有自信念  　　与金钱、权力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能关心人排除各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。  　　五、要学会做人  　　做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利  　　六、责任  　　就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳;就是敬无在，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。  　　七、平常心面对工作中的不公正  　　在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。  　　八、团队  　　发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。  　　这次的兼职给我的体会特别的深入，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。  　　餐厅效劳年终个人工作总结模板二  　　20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在指导的关怀和同事的热情关心，通过自身的不懈努力，在工作上获得了肯定的成果，但也存在了诸多缺乏。  　　回忆过去的一年，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我独特变了，我信任。  　　我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?  　　我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。  　　现将工作如下：  　　一、培训方面  　　1、托盘要领，房间送餐流程。  　　2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。  　　3、宾馆相关制度培训与督导。  　　4、出菜途径相关平安意识。  　　5、对本班组进展学习酱料制作。  　　二、管理方