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食品安全自检自查与精选报告实用制度 食品安全自检自查与精选报告实用制度 PAGE / NUMPAGES 食品安全自检自查与精选报告实用制度 仅供个人参照 For personal use only in study and research; not for commercial use 食品安全自检自查与报告制度 为规范食品安全检查管理， 实时发现除去食品安全隐患， 保障食品安全，依据《食 品安全法》等相关规定，拟订本制度。 一、依据法律、法例和食品安全标准从事食品销售活动，采纳有效管理举措，保证食品安全， 依据允许范围依法经营， 并在经营场所醒目地点悬挂或许摆放食品经营允许证，接受社会监察，肩负主体责任。 二、成立本单位食品安全管理组织机构，装备专职或许兼职经过培训合格 的食品安全管理人员， 对食品销售全过程实行内部自我检查管理并记录， 落实责任到人，严格落实看管部门的看管建议和整顿要求。 三、食品安全管理人员须仔细依据职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、职工健康管理、进货检验、工具冲洗消毒、综合检查管理等各项食品安全管理制度。 四、制制按期或不按期食品安全检查计划，采纳全面检查、抽查与自查相联合的形式，推行层层看管，主要检查各项制度的贯彻落真相况。 五、食品安全管理人员应每日起码进行一次食品安全检查，检查各岗位是 否有违犯制度的状况， 发现问题，实时见告改良，并做好食品安全检查记录备查。 六、各岗位负责人、主管人员要听从食品安全管理人员检查指导，每日展开岗位或部门自查，实时发现和纠正从业人员违犯制度要求操作的行为。 七、食品安全管理人员按期对单位食品安全状况进行检查评论， 经营条件发生变化，不再切合食品安全要求的， 应该立刻采纳整顿举措； 有发生食品安全事故潜伏风险的，应该立刻停止食品经营活动，并向食品药品监察管理部门报告。 不得用于商业用途 仅供个人参照 八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改良的，按本单位相关规定办理。 九、各样检查结果记录及报告状况归档备查。 食品经营单位： 负责人： 年 月 日 不得用于商业用途 仅供个人参照 仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。 For personal use only in study and research; not for commercial use. Nur f ü r den pers?nlichen f ü r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden. Pour l é tude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales. только длялюдейкоторые,используютсядляобучениясследований,недолжны использоваться в коммерческих целях. 以下无正文 不得用于商业用途