餐厅服务员年度工作总结报告.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 餐厅服务员年度工作总结报告 总结报告是对肯定时期内的工作加以总结，分析和讨论，确定成果，找出问题，得出阅历教训，探索事物的进展规律，用于指导下一阶段工作的一种书面文体。下面就让我带你去看看餐厅效劳员年度工作总结报告范文5篇，盼望能关心到大家!  餐厅效劳员工作报告1  又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回忆这些年的工作经受，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：  第一、懂得微笑，擅长微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意〞。  其次、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。  第三、热情。人可以无激情，但必需要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并布满活力。这是一种反映内心的精神相貌与状态。  第四、周到。待客之道，周到是根底，也是最重要的。既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去供应效劳，而且要擅长观看，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前效劳。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到〞。想客人之所想，急客人之所急。  第五、应变力量。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓;无论三教九流。因此，要求效劳人员具备良好的应变力量成为一种必定。有人说：“餐厅，是培育外交官的摇篮。〞是很有道理的。  第六、主人翁意识。工作，事实上是学习的另一种形态。当我们懂得并可以站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我进步与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。  以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在缺乏，在新的一年里，也要更加努力做好本职。  餐厅效劳员工作报告2  为期半个月的餐厅效劳员培训班完毕了。为了今后更好地进展培训班的管理组织工作，现将此次培训班的组织管理工作作一小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累阅历，现将工作总结如下：  一、宣扬、组织发动招生工作  通过向社会发放宣扬单页，让更多的人和社会理解餐厅效劳员的现有情况和举办餐厅效劳员培训班的重要性，通过培训是进步松阳餐厅效劳员队伍业务素养和根本技能的根本途径。让更多的餐厅效劳员执证上岗，为松阳餐厅效劳员队伍安康、有序的进展奠定根底，执证上岗是将来的趋势，因此通过形式多样的宣扬渠道进展宣扬发动。  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅效劳员培训班通知。  2、由西屏成技校各老师向社会发放餐厅效劳员培训班通知。因此，通过多种渠道进展宣扬，招生宣扬到位，此培训班共招生74名学员。  二、培训班管理工作  通过前期的宣扬发开工作，于5月底确定了培训班的学员名单，于6月2日顺当进展了开班典礼。农业局和训练局的指导都到会发言，并向学员提出了殷切盼望，学员代表曾春晓也向在座的各位指导表了态，表示各位学员肯定不会辜负指导、教师的厚望，好好学习餐厅效劳员根底学问和技能，争取以优异的成果来回报指导和社会。  培训班共培训15天，理论考试和理论考试各半天完成，培训班组织管理成果显著，74位学员，参与考证74名，考证合格74名，合格率为100%。  1、学校指导会同班主任在开班典礼后准时讨论成立了班委会，由班委会监视管理培训班学员的学习状况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作，严厉?学员出勤，健立严格的请假制度，把出勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员认识到学习的重要性，因此每天培训学员的出勤率都到达98、6%以上。  2、准时与任课老师加强横向联络，准时发放各种培训资料，鼓舞学员仔细学习，把握餐厅效劳员根本学问和根本技能，准时组织学员加强培训内容的学习和复习。  3、主动鼓舞学员每天参与培训，正确处理好工学冲突。学校讨论给学员每天中午发放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐困难。  4、班主任常常给学员灌输平安训练，蹦紧平安一根弦，训练学员留意上学和放学途中的平安，把平安工作放在重中之重的位置，到培训完毕没有发生过平安事故，全体学员都高兴奋兴地参与培训，开快乐心地回家团聚。  5、班主任常常与学员座谈，加强学员的思想工作，沟通彼此的心得，贴近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员安心地参与培训学习。  三、档案资料搜集管理  1、准时让同学填写学员根本状况，准时上交身份证复印件和照片。  2、准时做好学员登记表和档案表，并准时与学员本人进展核对，确保资料正确性、完好性。