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餐饮客房岗位职责（共 19 篇） 1．准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进 入工作岗位。 2. 精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质 服务，加强管理。 3. 熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎 再来，及时点验客房设施，并通知总台。 4. 及时清扫整理房间，（上下午各一次或根据客人要求）补充 一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品 齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、 厕所及客房内清洁工作。 5. 二、四楼服务员负责烧开水， 一、三楼服务员负责消毒间，注意节约用汽。 6. 根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以 25?c—— 27?c 为 宜，制热一般设定 18?c 为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、 电。 7. 加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私 自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。 8. 发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。 9. 好工作日记，向值班人员做好交接班。 10. 下班时钥匙交总服务台。 客房服务员岗位岗位职责 1．做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。 2．及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。 3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目， 发现异常时，上报处理。 4．负责区域内空调排风和各类电器设备的 开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。 5．负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消 毒工作，保证客人的安全。 6．熟悉营业场地的位置，客房的分布及 使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。 7 ．为客人提供食 品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客 人的物品保管寄存等事宜。 8．爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各 项事宜。 9．配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。 10．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和 能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录 11．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上 级。 12．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正 确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。 二、客房服务员的工作日程 8：05—8 ：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房 态，房间 , 及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安 全问题。整改事项。 8：30—8 ：50 检查设备设施，上报工程问题。 8：50— 10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。 10：30— 11：30 倒班用餐，每班 30 分钟，注意用餐的纪律，杜 绝浪费现象。 11：30— 13：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。 13：30— 15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 15：50— 16：05 填写交接班本，准备交接。 16：05— 16：30 两班交 接，按交接班要求交接。 16：30— 16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体 有序离开营业区。 中班 15：50— 16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态， 总结前一天整改重点。布置 单班的工作内容。 16：05— 16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查 房态，房间 , 及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程， 安全问题。整改事项。 16：30— 16：35 检查设备设施，上报工程问题。 16：35— 17：35 倒班用餐，每班 30 分钟，注意用餐的纪律，杜 绝浪费现象。 17：35— 19：00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使