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乡村食品安全工作总结计划计划表优良范文 乡村食品安全工作总结计划计划表优良范文 乡村食品安全工作总结计划计划表优良范文 乡村食品安全工作计划表范文 　　【篇一】 　　为增强和规范我县动物卫生监监工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康发展，进一步完美动物产质量量安全看管长效体制，联合我局动物卫生监察所20xx年监察执法工作的实质状况，拟订20xx年动物产质量量安全看管工作计划 　　一、抓好法律法例和业务学习，提高执法人员素质 　　采纳以自学为主，按期集中培训，学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理举措》、《生猪检疫工作规程》等法律法例和有关《动物性食品卫生学》等有关业务知识，使大家业务素质获得进一步提高。 　　二、扎实抓好全县范围养殖场平时监察管理工作，把动物性食品安全风险消灭在生产环节上。 　　一、动物卫生监察所要主动配合县畜牧技术推行站对于范围养殖场的管理工作，确认我县已存案的范围养殖场(只有经过畜牧部门存案的范围养殖场才列入看管范围)，将已存案的养殖场进行分类，即，一及、二级、三级。 　　二、明确各范围养殖场看管的责任人，一级看管的范围场的看管责任人一定是县监察所的分管副所长和执法骨干;二、三级看管的范围场的看管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。同时明确看管责任人的任务和责任：一级看管的范围养殖场，每个月一定出席检查一次，二、三级看管的范围场，每两个月要出席一次。 　　三、增强一级看管范围养殖场的动物防疫条件审察，力求在20xx年，我县一级看管的范围养殖场所有达到《农业部动物防疫条件审察方法》的要求，并获得《动物防疫条件合格证》。 　　四、为了使养殖业主深入认识肉食品安全生产的极端重要性，计划搞一期养殖业主培训班。 　　五、完美各范围养殖场的各样台账和检查记录。 　　三、增强我县屠宰场(点)的监察检查 　　一、增强动物入场查证验物工作。凡是无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。 　　二、严格宰前检疫工作。凡是有得病或疑似得病的动物，一律不得进入屠宰环节，一定按有关规定进行隔绝、急宰或无害化办理。 　　三、增强宰后同步检疫工作。1、一定按《检疫操作规程》进行检疫操作;2、生猪一定按农业部规定进行5%“瘦肉精”抽检。 　　四、敦促屠宰场完美各样动物防疫设备，改换、重建不合格的设备。 　　五、增强检疫工作的监察检查。按期检查检检疫员检疫操作、能否按规定着装持证上岗。 　　六、进一步完美屠宰场的工作台账。年初要有独立的工作室和独立的歇息室，各样证章的寄存要切合有关要求，不得任意摆放。 　　四、增强兽药经营的市场的管理工作 　　一、要点检查无证经营的兽药经营店，严肃办理无证经营兽药的违纪行为。 　　二、增强兽药经营公司gsp整顿后平时管理工作，要点检查经营假劣兽药、过期兽药行为， 　　三、加迅速度对兽药经营公司进行安装电子台账的软件安装工作，平时敦促业主进行兽药购销台账登记。 　　五、增强学校食堂和酒店、快餐店等人群集顶用餐地方的肉食品安全卫生监察检查 　　【篇二】 　　为全面贯彻落实市局流通环节食品安全看管工作会议精神，不停提高流通环节食品安全看管工作能力，努力建立适应新局势、合适新状况的食品安全看管系统，联合我局实质，拟订20xx年度流通环节食品安全看管工作计划。 　　一、工作目标 　　食品经营主体资格合法有效，食品流通安全保障制度获得严格执行，违纪案件获得有力查处，食品经营行为规范有序，食质量量安全水平显然提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民民众食品花费安全感进一步增强。 　　二、工作要点 　　(一)增强流通环节食品市场主体准入管理。 　　一是要严把食品市场主体准入关，严格依法核发《食品流通允许证》，对食品经营新业态要依法实时归入食品流通允许管理。为利于基层食品药品看管所掌握市场主体状况，将现场核查流程设在基层所。现场核查是准入的重要关隘，在执行现场核查时，必定要严格审察食品从业人员健康证明、食品销售和储存条件等因素。对销售婴幼儿配方乳粉的一定推行专项核查，一定达到专区(专柜)销售、专区储藏条件，并建立专区(专柜)表记。增强允许后续看管，对不可以连续达到食品安全条件、整顿后仍不切合要求的经营单位，要依法撤除食品流通允许。 　　二是要环绕食品经营者流通许但能否有效、经营项目与允许经营项目能否一致等内容，组织执法人员逐户排查，对波及食品销售的公司和个体工商户的经营资格进行全面检查、清理，依法查处和取消无证经营。 　　(二)落实食品经营单位主体责任，推动食品经营者诚信自律。 　　2.要监察食品经营者成立并执行食品安全保障制度。流通环节的所有食品经营者应当