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北京烤鸭导游词范文
篇一:北京烤鸭导游词
相信有些朋友在家也吃过所谓的北京烤鸭,我出差去外地时也吃过几回,但一尝,都是按照当地口味改良过的,。像广东的名菜“过年金猪”,烤得皮又硬又厚又脆,片下来的时候也只有皮没有肉,那怎样是北京烤鸭呢,应该叫广东烤鸭才对!所以今天大家既然来到了北京,还是应该尝一尝最正宗的北京烤烟是什么味吧!
要说北京呀,经营烤鸭的店很多,但是最正宗的是哪一家?就是大名鼎鼎的全聚德!烤鸭的历史可悠久了,最早在南北朝的《食珍录》中就已记载“炙鸭”。后来朱元璋在南京建都后,皇宫的御厨把南京著名的湖南鸭用碳火烘烤,大受皇帝的赞扬
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