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工业工程概述 Industrial Engineering Introduce一、工业工程的定义 什么是工业工程？美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之 所以打胜第一次世界大战，又有打胜第 二次世界大战的力量，就是美国有IE。 工业工程，简称IE 是世界上公认的能 杜绝各种浪费，有效地提高生产率和经 济效益的,把技术与管理有机地结合起来 的一门边缘学科。 美国工业工程师学会定义为：“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集合系统进行设计、改善和设置的一门学科，它综合了运用数学，物理学和社会科学方面的专门技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定，预测和评价。”二、工业工程的起源工业工程是工业化的产物，本世纪初起源于美国，从泰勒（F.W.Taylor，1856-1915）等人所创立的科学管理发展起来的。泰勒－是工程师，效率专家，是“科学管理”的创造人 －系统地研究工场作业和衡量方法，创立了时间研究(Time Study） －利用动作研究，提出铲煤方法改善 每人每天搬运量 ：12.5吨 → 48吨 每吨成本 ： 8美分 → 4美分 工人收入 ： 增加为2.16倍吉尔布雷斯（Frank B·Gilbreth,1868-1924） － 是一名工程师，夫人为心理学家 － 研究基本动素（MOTION STUDY) 35