儿童体质辨识与食疗保健课件.ppt

二、儿童饮食调理的原则 为使小儿健康成长，保证其正常的生长发育，合理的食养是非常关键的。孩子年龄越小，越需要得到细致和全面的照顾，小儿各年龄阶段，尤其是婴幼儿时期的合理食养显得尤其重要。通常来说，小儿从出生到少年之前，可分为新生儿、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄期儿童这5个阶段。由于每个年龄阶段中小儿的生长发育的特点不同，所以他们对营养的需求也不同。 第十九页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 二、儿童饮食调理的原则 婴幼儿时期：（3岁定终身） 营养均匀：不挑食 烹调合理：细软烂、去骨、少刺激、小巧 喂哺频率：定时？定量？按需喂养 第二十页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 应遵循以下原则 因人择食 因地择食 因时择食 因病择食 第二十一页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 因人择食：年龄、性别、体质、种族、胖瘦 婴儿期：以易消化、营养均匀的流质食物为主，严格遵循添加辅食的原则 幼儿期及幼童期：以稀、软、烂而营养均匀的食谱为主，兼顾到孩子虽乳牙长齐但消化功能未强的特点 儿童期：成人基本相同，因此时期的孩子消化功能已经成熟，但需要注意防止偏食、挑食、过饥、过饱等不良饮食习惯的养成 第二十二页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 因地择食： 是应根据所居地区的饮食习惯、地理环境、气候变化、水源土质等特点结合孩子自身特点而选择日常的食谱，并养成规范习惯。 第二十三页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 因时择食： 是根据孩子的生理特点结合一年四季的不同气候及不同节气特点制定食谱。《黄帝内经》有“春夏养阳，秋冬养阴”之训。 第二十四页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 因病择食： 是要根据疾病的寒热虚实结合自身体质特点而有针对性地进行食疗。 第二十五页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 还应特别注重小儿生理特点因素结合孩子健康因素 第二十六页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 小孩总体饮食方法 早中晚三餐均要吃好、吃饱 晚餐后尽量不再进食 1周岁后临睡前最少1小时及夜间不再进食 第二十七页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 成人六经的功能及运作时间 胆——主决断、储存和排泄胆汁，主行于子时 肝——主疏泄、藏血、开窍于目，主行于丑时 肺——主皮毛、施呼吸宣肃、朝百脉，主行于寅时 大肠——分清别浊、排除糟粕，主行于卯时 胃——主受纳，主行于辰时 脾——主运化、化生水谷精微，主行于巳时 第二十八页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 肺与大肠相表里 脾与胃相表里 脾土生肺金，脾与肺为母子关系 肝与胆相表里 第二十九页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 三阴经合三阳经共六经几乎包罗儿科常见病 六经功能的正常与否其根本在于脾胃经 六经的关键在于消化，消化的好坏决定了健康 消化的问题主要在于喂养 故喂养、饮食问题应该是儿科治未病最关键问题 第三十页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 根据孩子体质特点结合季节气候进行保健常见病、多发病少发生正常生长发育营卫调和阴阳平衡重症、难症就少（不）发生 第三十一页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 应高度重视对孩子“阳气”的呵护和补充 关键在于对后天之本“脾胃”的调护 第三十二页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 呵护脾胃的关键——消化好 消化好则抗病能力强（治未病） 第三十三页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 健脾养胃 及时消滞 消化好脾胃健 保护 脾胃 保护脾胃的最好方法 第三十四页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 “消食导滞法”应该是 儿科“治未病”首选方法 第三十五页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 以下几方面可以帮助判断孩子消化状况 1.口气：是否清新。 2.舌苔：淡红舌、薄白苔。 3.大便：时间、次数、性质、气味等。 4.睡眠情况：是否安宁。 5.手指倒刺：有无。 6.夜间磨牙：须与生虫鉴别 7.皮肤状况：是否有皮疹、湿疹、荨麻疹等。 8.淋巴结：枕后、耳后、颈部、腹股沟、腹部等。 9.反复短暂轻腹痛 10.其他：面白斑、指纹、山根、气池 第三十六页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 小儿饮食的多少当以消化状况的好坏灵活制定 不是吃的越多越好，也不是吃得越有营养的越好 第三十七页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 小儿的饮食最有营养的食物就是适合其年龄段的主食 吃进去的能消化吸收才是营养；不能消化吸收就是垃圾，甚至是毒药 第三十八页，编辑于星期四：十五点 二十六分。 三、儿科常用保健食疗养生 为“治未病”的重要手段 解决小儿服药难的主要方法之一，适合小儿特点 食疗重点在于调护