人教版化学九年级下册 第十二单元课题2化学元素与人体健康 教学设计.docxVIP

第十二单元课题2化学元素与人体健康教学设计 教材分析 本节课是人教版（2012年版）《义务教育教科书·化学 （下册）》第十二单元“化学与生活”课题2化学元素与人体健康。本课题包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述一些常量元素和微量元素对人体健康的重要作用，通过生活中的实际例子，初步学会从生产、生活实际中发现问题，并学会用化学知识解决现实生活中的问题，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识。了解某些元素（如钙、铁等）对人体健康的重要作用；认识掌握化学知识，能帮助人们提高自我保护意识。 学情分析 本节内容与学生的生活实际紧密相连，前面学生学习了常见的化学元素，也粗略地了解了组成人体重要的一些化学元素，对某些化学元素已经有了一定的生活体验与知识积累。但学生对于常量元素和微量元素的区别以及它们对人体健康的影响还没有深入的了解。本节内容通过学生自主学习与合作学习，在生活中学习，在玩中学习，深入了解某些元素对人体健康的重要作用，进一步培养学生关心身体健康，饮食均衡的意识，认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。 三、素养目标（即教学与评价目标） 【教学目标】 1.通过自主学习，了解人体的元素组成，熟记一些人体必需的常量元素和微量元素；了解某些元素（如：钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。（知识与技能） 通过比较、分类、归纳、概括等方法获取信息, 了解常见食品的元素组成。（过程与方法） 3.通过对化学元素与人体健康的学习，认识人体必需元素要注意合理摄入，辩证看待元素对人体健康的影响，能帮助人们提高自我保护意识。（情感态度与价值观） 【评价目标】 1. 通过实验演示、归纳概括不同元素对人体健康的影响，诊断和发展 学生实验动手能力以及学会运用所学知识解决实际问题的能力。 （探究水平）。 2. 通过自主学习，查阅资料学习化学元素的含量与人体健康关系，理解元素在人体中的量变会引起质变的规律；诊断与发展 学生辨证认识元素含量对人体的影响。（认知水平）。 3.通过对日常生活中相关商品保健品的信息收集和整理分析，诊断并发展学生对所学知识在生活中实际问题应用学科价值的认知水平（价值水平：学科价值、社会价值和育人价值）。 四、教学重难点 （1）教学重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 （2）教学难点：了解某些元素对人体健康的重要作用，正确认识微量元素对人体的作用。 五、教学方法 比较法、分类法、归纳法、概括法 六、教学过程 【教学进程】 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图 评价任务 新课 导入 【图片展示】寻找生活中的化学 【提问】说出图片中含有哪些化学元素？这些化学元素对人体健康有什么影响？ 找出图片中化学元素，并回答这些元素对人体的生长发育有重要的作用 联系生活， 激发学习兴趣 通过学生的表述，诊断并发展学生的前认知水平和归纳总结能力水平。 自主 学习 人体中元素的含量 【提出问题】根据人体所需营养素，你认为人体中含有哪些元素？ 组织引导学生阅读教材97-99页回答下列问题： （1）组成人体的元素有多少种？它们以什么形式存在？ （2）人体含量最高的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ （3）常量元素与微量元素的区别是什么？ （4）化学元素在人体中以什么形式存在？ 【讨论回答】 人体中含有水、糖类、蛋白质等营养素，可知人体中含有O、H、C、N等元素。 根据图表所示回答： （1）50多种，主要以有机物或者无机盐的形式存在。 （2）O、Ca元素 (3)在人体中含量超过0.01%的为常量元素，低于0.01%的为微量元素。 （4）有机物或者无机盐 培养学生根据图表获取信息、根据信息进行比较归纳的能力 通过学生讨论回答问题，诊断并发展学生的观察与思考、分析与比较、分类与归纳的能力 探究 学习 探究 学习 元素对人体健康的作用与影响 【展示图片】 观察下列图片，说出患病的原因？ 问: 缺钙对于青少年和老年人来说，分别患的是什么病？ 【组织学生阅读课本98页】 提出问题：钙元素在人体中的含量和分布如何？作用分别是什么？如何预防缺钙？ 【实验探究】 碳酸饮料对骨骼的影响 【组织学生阅读课本99页】 提出问题：微量元素铁、锌在人体中的含量、分布、作用，以及缺乏症的预防措施？ 提出问题：生活中如何预防碘缺乏症和氟缺乏症？微量元素是否补得越多越好？ 【观察后回答】 缺钙 青少年患佝偻病 老年人患骨质疏松症 【阅读后回答】 积极思考、踊跃发言 【观察实验】 描述现象 【阅读后回答】 积极思考、踊跃发言 【思考并回答】 补碘：食补加碘盐、海产品特别是海带 补氟：海产品、茶叶、糙米 碘过量：甲亢 氟过量：氟斑牙等 培养学生观察与思考、实际运用、实验探