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第
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第十二单元课题2化学元素与人体健康 学案设计
学习目标:
1.了解人体的元素组成
2.了解某些元素(如:钙、铁、锌、碘、氟等)对人体健康的重要作用
3. 了解人体如何摄取对对人体健康有重要作用的元素
学习过程:
【新课导入】寻找生活中的化学
请说出图片中含有哪些化学元素?
这些化学元素对人体健康有什么影响?
【自主学习】
人体中元素的含量
阅读教材97-99页回答下列问题:
组成人体的元素有多少种?
人体含量最高的元素是什么?含量最高的金属元素是什么?
常量元素与微量元素的区别是什么?
化学元素在人体中的存在形式?
【探究学习】
元素对人体健康的作用与影响
观察下列图片,说出患病的原因?
阅读课本98页后回答问题
(1)缺钙对于青少年和老年人来说,分别患的是什么病?
(2)钙元素在人体中的含量和分布如何?作用分别是什么?如何预防缺钙?
3.实验探究: 家庭小实验之鱼骨与盐酸的反应
4.阅读课本99页后回答问题
(1)微量元素铁、锌在人体中的含量、分布、作用,以及缺乏症的预防措施?
(2)生活中如何预防碘缺乏症和氟缺乏症?微量元素是否补得越多越好?
【课堂测评】
1.人体细胞中含量最多的元素和最多的金属元素分别是( )
A.O和Ca B.C和Ca C.O和Fe D.N和Fe
2.化学与人体健康关系密切,下列做法或说法不合理的是( )
A. 食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
B. 常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C. 用甲醛溶液浸泡海鲜,以延长保鲜时间
D. 老年人适量饮食奶制品,预防骨质疏松症
3.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①酱油中加入铁强化剂②在沥青公路上翻晒粮食③蒸馒头时加入适量纯碱
④多加些亚硝酸钠使火腿肠颜色更鲜红
A.①② B.①③ C.②③ D.②④
4.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( )
A. 缺钙会引起骨质疏松 B. 缺碘会引起甲状腺疾病
C. 缺铁会引起龋齿 D. 缺锌会导致儿童智力低下
5.下列做法中,不会对人体造成危害的是( )
A.用SO2气体漂白馒头 B.用小苏打制作发酵粉
C.用CuSO4给饮用水消毒 D.长期使用铝制餐具
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