酒店财务管理培训.pptxVIP

酒 店 财 务 管 理林 蕾 酒店财务管理的依据 宾客到酒店进行各式各样的消费活动都需要支付费用，酒店的任何服务也都需要花钱用物，两者所形成的各种经济业务即会计事项，就是酒店财务管理的目标。财务部与各部门的关联 酒店财务部负责酒店日常经营的资金管理、收支现金流量的控制，经营成果的核算、因此与酒店各部门存在着密不可分的关系。房务部市场部餐饮部财务部康乐部安全部工程部人资部没有经营就没有财务！酒店财务部主要工作 会计核算与财务管理会计核算与财务管理的关系会计核算以企业经营活动中的各项数据为依据；财务管理以企业经营活动中的行为活动为依据；会计核算是财务管理的基础；财务管理是会计核算的保障。 第一部分：会计核算一、酒店会计核算原则按经营区域进行核算客房经营成果核算餐饮经营成果核算康乐经营成果核算酒店管理成本核算酒店经营结果核算1、1酒店收入确认流程宾 客 入 店酒 店 消 费消 费 结 账收 入 稽 核 收 入 核 算 宾 客 入 住 宾客凭借个人的有效证件在酒店总台 办理登记入住。总台服务员根据客人要求 入住的房间类型和计划入住天数收取一定 押金，当所付押金不足以支付客人消费额 时，总台人员可以联系客人，并限制其房 卡的效用，若客人在酒店的所有消费需要 在离店时和房费一起结账时，客人可要求 酒店提供酒店消费挂帐，从而方便宾客在