知识管理的实务研究_旅馆业个案 .pptxVIP

Chapter 9. 知識管理的實務研究：旅館業個案;知識管理的實務研究;9.1 旅館業個案實務模式-研究背景與設計;9.1 旅館業個案實務模式-研究背景與設計;9.1 旅館業個案實務模式-研究背景與設計;9.1 旅館業個案實務模式;9.1 旅館業個案實務模式-模式建構背景;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Monday, July 19, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。07:19:4907:19:4907:197/19/2021 7:19:49 AM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2107:19:4907:19Jul-2119-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。07:19:4907:19:4907:19Monday, July 19, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2107:19:4907:19:49July 19, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。19 七月 20217:19:49 上午07:19:49七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 217:19 上午七月-2107:19July 19, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/19 7:19:4907:19:4919 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。7:19:49 上午7:19 上午07:19:49七月-21 ;9.1 旅館業個案實務模式-模式建構背景;圖9-2　旅館業知識管理的概念性架構 資料來源：楊政學、林依穎（2003);9.1 旅館業個案實務模式-實務模式架構;圖9-3　旅館業知識管理的實務運作架構 資料來源：楊政學、陳怡婷、簡竹均(2003);9.2 新竹國賓大飯店個案研究-新竹國賓大飯店簡介;9.2 新竹國賓大飯店個案研究-新竹國賓大飯店簡介;9.2 新竹國賓大飯店個案研究-新竹國賓大飯店OT分析;9.2 新竹國賓大飯店個案研究-新竹國賓大飯店SW分析;9.2 新竹國賓大飯店個案研究-知識管理命題驗證;9.3 新竹老爺大酒店個案研究-新竹老爺大酒店簡介;9.3 新竹老爺大酒店個案研究;9.3 新竹老爺大酒店個案研究-新竹老爺大酒店OT分析;9.3 新竹老爺大酒店個案研究-新竹老爺大酒店OT分析;9.3 新竹老爺大酒店個案研究-知識管理命題驗證;9.4旅館業個案比較分析-企業文化與目標;9.4旅館業個案比較分析-企業內認知共識與競爭力分析;9.4旅館業個案比較分析-擬定策略;9.4旅館業個案比較分析-運作執行;9.4旅館業個案比較分析-績效評估;9.4旅館業個案比較分析-研究個案小結;本章重點摘錄 ; 5.知識資訊化是使用知識平台作為工具，用以獲取 、儲存、擴散、分享知識，使組織能夠透過資訊系統的運用，得到最完善知識；知識價值化則是將員工的個人，知識透過不斷的萃煉轉化為組織的共同知識。 6.在旅館業中，除了藉由會議及師徒制的方式，讓員工與飯店做雙向的分享外，員工間亦利用e-mail的方式做知識的交流。新竹國賓有所謂的「茶水間」文化，從彼此分享經驗中，可避免在工作進行上犯同樣的錯誤。 7.新竹國賓與新竹老爺都希望藉由親切的服務來贏得顧客的青睞，新竹國賓的理念是以和為貴，而新竹老爺則是Service of Smile；再者，科學園區位於新竹的地利之便，使得兩家飯店都是定位為商務飯店，並且以赴園區洽公之商務人士為目標顧客群。;8.新竹國賓強調自身美式管理風格，作風節奏較其他飯店快速，其營運目標的訂定並不經露各部門主管，是由總經理直接決定；這和新竹老爺先由各部門先行訂定之後，再交由給總經理審核的方式，相較之下，新竹國賓目標的訂定較不具彈性，會有無法確實達成預先設定目標之情況。 9.綜整旅館業知識管理的個案研究結果，可歸結得出如下幾點結論： 建立親切服務的人本文化，藉以提升組織經營續效。 組織管理風格的差異，會影響企業目標訂定的方式。 善用員工對組織變革的回饋，可提高組織策略的周延性。 實施作業流程的制式化，會加快知識創新速度。 資訊系統的完整性不足，將是企業推動知識管理的阻力。 彈性運用績效評估，可強化組織知識管理的推行。;10.進而延伸個案研究分析結果，綜合提出以下幾 點