酒店无线点菜系统方案书.pdfVIP

酒店无线点菜系统 （方案书） 时刻服务在您身边 目 录 一、需求分析与方案设计 二、系统简介 三、网络示意图 四、无线点菜机介绍 五、各子系统功能介绍 六、实施方案 七、售后服务 八、费用预算 一、 需求分析与方案设计 XX 酒店是一家面积 平方米左右的餐饮消费场所。 根据餐厅要求和我公司的 实际工程经验，整理 并分析需求如下： 1 、建立餐厅计算机管理局域网，实现餐饮收银、总经理、财务库房等岗位 的计算机联网、数据共享。 2 、按照餐厅面积及餐台的数量，计算机管理局域网中应配置计算机站点数 如下：收银站点 个， 安装 “前台管理”软件，用以服务员对帐单进行收银管理； 库房配置 1 台计算机， 安装“库房管理” 软件，用来处理库存商品的出入情况、供货商的供货情况等；总经理查询站点 1 个，安装“后台经营 分析”软件，用以监控餐台的经营情况和收银员的收银情况。 3 、使用无线点菜功能， 可省去了服务员来回跑动下单的麻烦： 客人进店后， 服务员通过无线点 菜机点菜， 所点菜品均实时在厨房与吧台打印机打印。 客人如有催菜、 等叫、退 菜等要求均可以用无 线点菜机来完成， 客人要结帐时， 服务员可随时通过无线点菜机查询客人消费金 额。（所有的操作均 有权限限制） 根据餐台的数量及点菜方式， 配置无线点菜机， 根据餐厅的实际面 积及无线通信基站的 有效距离应配置基站 台。 4 、实现厨房的分单打印功能：“厨房制作”模块能根据系统的设置将不同 的菜品分单到不同的 厨房打印机，厨房设置 台厨房打印机。 5 、划单打印： 建议在传菜部安装划菜打印机， 打印划菜单， 用于上菜确认。 二、系统简介 1. 后台数据库 采用微软 SQL SERVER2000。它是目前主流的数据库系统，具 备 C2 级的安全性，具备数据的备份、恢复等的手段和方法，实现实时的 数据备份。 2. 整套系统的 开发环境 采用面向对象的开发工具， 整体为完全独立的模块式 结构，允许用户根据需要灵活配置。 3. 整套系统的 运行界面 均支持用户自定义， 菜品、 餐台、报表等部分数据可 实现数据的导出，用户可根据业务的实际需求灵活地定义系统的各种参 数，具备完整的数据检查、 数据自动生成、 自动纠错功能， 具体可以参考 后续的系统各模块介绍。 4. 服务器 操作系统 可选择 Windows2000,客户端可选择 Windows98/me/XP/2000。针对 XX酒店的实际情况，服务器采用 Windows2000, 客户端选择 Windows2000。 5. 系统的安全性， 支持操作系统级、 数据库级、 应用程序级和数据操作级别 的密码和授权， 其中操作系统和数据库使用其本身的授权和密码体系， 应 用程序级和数据操作的密码和授权体系采用了当前最先进的 128 位加密 技术， 可实现按操作员、 按组、按业务类别的授权， 任何人包括厂家的技 术人员和用户的系统管理人员，均无权获得或可能破译他人的登录密码。 具备操作日志和实时用户监控功能， 任何数据操作系统均记录其操作的内 容、时间、操作人和使用的计算机等信息。 6. 数据的可靠性， 系统具备方便的数据备份和恢复功能， 保证在万一出现灾