链霉素的发酵工艺课件.pptx

链霉素的发酵工艺;链霉素结构的图片 ;1、概 述;5-(2,4-diguanidino-3,5,6-trihydroxy-cyclohexoxy)- 4-[4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-methylamino-tetrahydropyran-2-yl] oxy-3-hydroxy-2-methyl-tetrahydrofuran-3-carbaldehyde ;; 链霉素对许多革兰阴性杆菌如大肠埃希菌、肠杆菌属、沙门菌属等也具抗菌作用；脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌亦对该品敏感。链霉素对葡萄球菌属及其他革兰阳性球菌的作用差。各组链球菌、铜绿假单胞菌和厌氧菌对该品耐药。链霉素主要与细菌核糖体30S亚单位结合，抑制细菌蛋白质的合成。细菌与链霉素接触后极易产生耐药性。链霉素和其他抗菌药物或抗结核药物联合应用可减少或延缓耐药性的产生 也用于结核病的二线治疗，多与其它抗结核药合用。 ;链霉素研究现状; 除了医用外，也有报道将链霉素用于农牧业的。例我国新疆某生产建设兵团的农场自1985年起应用链霉素治疗菜类、瓜类和粮食等作物的病害，取得较好效果;链霉素还可用于猪肺炎、雏鸡白痢疾、以及鸡、鸭、鹅的巴氏杆菌感染等的治疗。国内有些厂家将生产的链霉素作为农用出口，效益较好。;;1、生产菌种; 灰色链霉菌的孢子柄直而短，不呈螺旋形。孢子量很多，呈椭圆球形。气生菌丝和孢子都呈白色。单菌落生长丰满，呈梅花形或馒头形，直径约为3～4mm。基内菌丝透明，在斜面背后产生淡棕色色素。 链霉素产生菌诱变育种常用的诱变剂有：紫外线、γ射线、氮芥、乙烯亚胺、亚硝酸和硫酸二乙酯等。一些化学诱变剂又经常和紫外线等进行复合处理。近年来采用亚硝基胍、快中子和激光等，诱变选育出营养缺陷型或再回复突变型高产菌株。杂交育种与诱变育种相结合的方法，对提高菌种的生产能力，收到了较好的效果。 ;实验室涂片结果 ;液氮保藏(-196℃);培养方式;(一)斜面孢子培养;(二)摇瓶种子培养;(三)种子罐扩大培养;(四)发酵培养;(2)氮源; (3)其他无机离子;3．链霉素的发酵条件及中间控制;（4)中间补料控制：为了延长发酵周期，提高产量，链霉素发酵采用中间补碳、氮源，通常补加葡萄糖、硫酸铵和氮水，这样还能调节发酵的pH。根据耗糖速率，确定补糖次数和．补糖量。;链霉素的??取和精制;链霉素的提取和精制过程;1．发酵液的过滤及预处理; 原滤液的质量标准一般是：①外观澄明；②pH＝6.7—7.2；③温度在10℃以下；④高价离子含量很少；⑤链霉素浓度为5000U／ml左右。 根据链霉素的稳定性、解离度和树脂的离解度，选择原滤液pH值为中性附近，即pH＝7左右，既可保证链霉素不受破坏，又能使链霉素和钠型羧基树脂全部解离，有利于离子交换。为防止链霉素破坏，温度应适当降低，维持在10℃左右,原液中高价离子(Ca2+，Mg2+)对离子交换吸附影响很大，因此必须在发酵液预处理时将这些离子除掉。草酸能将Ca2+去除掉。一些配合剂如三聚磷酸钠(Na5P3O10)，能和Mg2+形成络合物，减少树脂对Mg2+的吸附。;2.吸附与解吸附 ;3.精制;;当前链霉素产品概况;国外链霉素产品相关公司;国内链霉素相关情况;链霉素产品存在的问题;;; 谢 谢 ！