餐饮行业调研报告.pptxVIP

我国餐饮行业 调研报告 2011年8月;目录 章节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 产业概述 　 发展环境分析 我国餐饮行业发展状况　 　 连锁餐饮行业分析 已上市餐饮行业上市公司估值 　 结论性意见 　 ;　;行业概况;行业界定及分类;行业特性;相关政策和法规;在国民经济中的地位;　;宏观经济持续增长;居民可支配收入增加;宏观经济环境变化对餐饮行业的影响;宏观经济环境变化对餐饮行业的影响;　;发展历程;发展概况;金融危机下所带来的机遇;与GDP增速对比;竞争分析 ;消费行为分析 ;行业业态分析;经营模式分析;小结;　;连锁餐饮概况;什么是连锁经营;连锁经营的类型;各类型的异同点;连锁企业总部对加盟店的控制方法;连锁经营的业态特性;连锁经营适合的行业;连锁经营的竞争优势;连锁经营的风险;连锁企业的估值因素;如何选择连锁企业;SMILE微笑原则 ;关键指标;结论性意见;经营效率比较;收入来源分析;成本结构分析;原材料采购;物业的选择;加盟VS直营;业绩增长动力分析;连锁餐饮成功的必备要素;餐饮企业上市的障碍;　; 已上市餐饮连锁企业情况;全聚德基本情况;湘鄂情基本情况;　;连锁经营的餐饮企业具备上市可能； 所选择的企业应主要面向普通消费者而不是商务宴请市场（中高端餐饮连锁企业不是证监会的鼓励方向）； 产品标准化的能力（关注快餐、