2021-2022学年高中化学鲁科版选择性必修三课件第1章　第2节　第2课时　有机化合物结构与性质的关系 .pptxVIP

;内容索引;素养目标;课前篇 素养初探;知识铺垫;2.有机化合物CH3CH2CH2OH与 结构上的相同点是含有相同种类和数目的官能团,官能团名称为(醇)羟基,它们都属于醇,结构上的不同点是官能团的位置不同,二者互为同分异构体。;必备知识;2.同分异构体 (1)定义:分子组成相同而结构不同的有机化合物互为同分异构体。 (2)分类;二、有机化合物结构与性质的关系 1.官能团与有机化合物性质的关系 (1)关系:一种官能团决定一类有机化合物的化学特性。 (2)官能团具有一定特性的原因 ①一些官能团含有不饱和键。例如,烯烃分子中的 键、炔烃分子中的—C≡C—键,易发生相关的化学反应。 ②一些官能团含有极性键。例如,醇的官能团是羟基(—OH),氢氧键有很强的极性,易发生相关的化学反应。;2.不同基团之间的相互影响与有机化合物性质的关系 有机化合物分子中相连接的基团间往往相互影响,从而导致键的极性发生改变,使有机化合物表现出一些性质上的差异。 (1)乙酸和乙醇分子中都有羟基(—OH),但在乙酸分子中羟基与 相连,在乙醇分子中羟基与CH3—CH2—相连,因此乙酸和乙醇的化学性质有所不同。;(2)醇和酚的分子中都有羟基,但由于分子中与羟基相连的烃基不同,使得醇和酚的化学性质有所不同。 (3)醛和酮的分子中都有羰基,但醛的羰基上只能连接一个烃基、酮的羰基上连接着两个烃基,使得醛和酮的化学性质有所不同。;【微思考1】10个碳原子以内的烷烃,一氯代物只有一种的有4种,试写出它们的结构简式,并用系统命名法命名。;【微思考2】某烷烃分子中含有1个 ,2个—CH2—和3个—CH3,试写出满足条件的烷烃的结构简式。;自我检测;2.下列说法中正确的是(　　) A.含有羟基的有机化合物一定属于醇类 B.芳香烃侧链上含有羟基的物质具有醇的性质 C.醇类和酚类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质 D.分子内含有苯环和羟基的化合物一定是酚类 答案 B 解析 醇与酚具有相同的官能团——羟基,但是由于羟基所连接的烃基不同,由于基团之间的相互影响因而表现出不同的性质,醇中羟基与脂肪烃基或芳香烃侧链直接相连,酚中羟基直接与苯环相连。;课堂??? 素养提升;;(1)HOOC—CH2—CH(OH)—COOH是不是苹果酸的同分异构体? 提示 不是。二者是同种物质。;提示 羧基、酯基。 ;深化拓展;2.同分异构体的书写方法 书写同分异构体要注意不重复,不遗漏,书写时要有一定的原则和顺序。 (1)碳骨架异构 碳骨架异构是由于碳原子的连接次序不同而引起的异构现象。烷烃只存在碳骨架异构现象,书写时应注意全面而不重复,一般采用“减碳法”,先写出所有碳原子在一条碳链上的结构简式,再减去一个碳作为一个甲基取代不同的氢原子,再减去两个碳作为一个乙基或两个甲基取代不同的氢原子,依次类推。;(2)官能团的位置异构 官能团的位置异构是由官能团(如碳碳双键、碳碳三键等)位置不同引起的异构现象。如 和 属于官能团的位置异构。 (3)官能团的类型异构 官能团的类型异构是由官能团的种类不同引起的异构现象。如CH3CH2OH(乙醇)和CH3—O—CH3(二甲醚)属于官能团类型异构,前者的官能团为羟基(—OH),后者的官能团为醚键( )。;常见互为官能团类型异构的同分异构体: ①含一个双键的烯烃和环烷烃,通式为CnH2n(n≥3); ②二烯烃、含一个三键的炔烃及含一个双键和一个环的烃类,通式为CnH2n-2(n≥4); ③饱和一元醇与饱和一元醚,通式为CnH2n+2O(n≥2); ④饱和一元醛、烯醇(含一个双键)、环氧烷与饱和一元酮,通式为CnH2nO(n≥3); ⑤饱和一元羧酸、饱和一元羧酸与饱和一元醇形成的酯及饱和一元羟基醛,通式为CnH2nO2(n≥2);;⑥酚、芳香醇和芳香醚(除苯环外其他烃基均饱和),通式为CnH2n-6O(n≥7); ⑦葡萄糖与果糖(C6H12O6)、蔗糖与麦芽糖(C12 O11); ⑧氨基酸( )与硝基烷(R—NO2)(R为氢原子或饱和烃基,R为饱和烃基),通式为CnH2n+1O2N(n≥2)。;(4)立体异构 ①定义:有机化合物分子中的原子或原子团的连接顺序相同,但原子或原子团的空间排布情况不同的异构现象称为立体异构。 ②分类:立体异构包括顺反异构和对映异构。 a.顺反异构:含有碳碳双键的有机化合物,当碳碳双键的两个