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2021-2022学年高中人教版化学必修第二册课件第7章 第4节 基础课时18　蛋白质　油脂 .pptxVIP

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    第四节　基本营养物质 基础课时18　蛋白质　油脂;必备知识·自主预习储备;有机高分子 ;H2N—CH2COOH ;鸡蛋清 ;加热 ;溶液遇浓硝酸变黄色 ;催化剂 ;× ;固;小 ;高级脂肪酸 ;C17H35COOH ;不饱和脂肪酸 ;高级脂肪酸 ;加成 ;高级脂肪酸和甘油 ;√ ;关键能力·情境探究达成;氨基酸与蛋白质的性质及应用 ;油脂性质及其应用 ;学习效果·随堂评估自测;1;1;1;1;1;1;1;1;1;点击右图进入…;谢谢观看 THANK YOU!

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