食品安全事故应急演练方案.docVIP

食品安全事故应急演练实施方案 为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展2016年春季学期食品安全事故应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案： 一、应急演练目的： 通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。 二、应急演练原则： 按照“学校统一领导、安保室具体负责、各室联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 三、应急演练组织机构： 组 长：杨润虎（校长） 副组长：纪全兴（教导主任） 李鹏鹏（安全管理员） 组 员：各班班主任及其他科任教师 四、演练实施过程： 模拟案例： 2016年4月20日早上8时10分，我校学生在食用蛋奶20分钟后正在教室上课。 1、早上8时10分，学校杨润虎校长接到五年级班主任报告有2名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到三年级班主任报告有1名同学出现上述症状。 2.杨校长接到报告后，立即安排分管安全的管理员李鹏鹏核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，8:25，共有8名同学出现上述症状。管理员李鹏鹏立即报告校长。杨校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作： （1）8:30分，杨校长立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到学校救援。 安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排8名教师分别护送8名学生到学校校门口等待救护车，救护车到达后由李鹏鹏和赵占霞2名教师随同救护车将上述8名学生护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组； 安排蛋奶管理员纪全兴保护好食堂现场，将留样进行查封；安排李小朋老师核查登记学生的详细信息（班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排程小埂老师通知家长并做好家长的稳定工作；安排赵风莲老师通知各班班主任做好各班班级学生稳定工作。 （4）8:32分，杨校长分别向学区报告：学校发生多名学生疑似食物中毒事件。（报告内容为：学校名称、时间、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等） （5）8:35分，杨校长将学校疑似食物中毒事件情况报告关镇人民政府、派出所。随后，纪主任报告学校疑似食物中毒人数上升至10人。 （6）8:40分杨校长安排郑彬涛老师将2名学生送到医院并继续向卫生院、学区、政府、派出所报告最新情况，安排李小朋老师继续做好各班的核查工作。 （7）8:45分，杨校长安排纪主任协助政府、派出所、卫生院相关工作人员对食品的留样进行抽样检查。 （8）9:00分，李小朋老师报告核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。 （9）杨校长安排纪主任及时通知李鹏鹏等3位教师将模拟食物中毒的学生安全带回学校。 3、杨校长广播宣布此次演练结束，并对此次演练做相应的点评。 2016年4月18日