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精品 黑色食品的营养价值优势每日一练（ 2 月 21 日） 一、单项选择题 1 、促进钙吸收的因素有 ( ) A. 膳食纤维 B.大量脂肪 C.植酸 D.乳糖 E.镉 2 、维生素 C 缺乏引起坏血病的主要原因是 ( ) A. 影响四氢叶酸的形成 B.影响胶原合成 C.影响细胞的正常代谢 D.影响凝血酶原的活性 E.影响类固醇的羟化 3 、正常人体水的来源和排出量每日维持在 ( )mL 左右 A.1200 B.1500 C.2000 D.2500 E.3000 4 、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是 ( ) A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 - 可