药用植物学与生药学总论生药学总论.pptVIP

2. 大小 (size) 　　大小系指药材的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品。 测量时可用毫米刻度尺。对细小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子等，可放在有毫米方格线的纸上，每 10 个种子紧密排列成一行，测量后求其平均值。 游标卡尺 第五十九页，共112页。 ?? 色泽 (coluor) 药材的色泽，包括表面和断面的色泽 如用两种色调描述色泽时，以后一种色调为主。例如黄棕色，即以棕色为主。 同一生药的色泽变化与生药质量有关。 如： 玄参要黑 丹参要紫 茜草要红 黄连要黄 黄芩变绿后质量降低 第六十页，共112页。 表面 (surface) 　　指药材的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔或毛茸及其它附属物等，皮类生药的表面特征包括外表面和内表面，叶类生药包括上表面和下表面。 马钱子——绢状绒毛 第六十一页，共112页。 质地 (texture) 　　一般用软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性、轻重、油润、绵性、角质、柴性等术语形容。描述及折试时，需用未经处理的干燥药材， 如盐附子易吸潮变软，黑顺片则质硬而脆；含淀粉多的生药，经蒸煮加工干燥后，会因淀粉糊化而变得质地坚实。 第六十二页，共112页。 经验鉴别的术语 质轻而松、断面多裂隙，谓之 “ 松泡 ” ，如南沙参； 生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之 “ 粉性 ” ，如山药； 质地柔软，含油而润泽，谓之 “ 油润 ” ，如当归； 质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之 “ 角质 ” ，如郁金等。 第六十三页，共112页。 6. 断面 (fracture) 　 包括自然折断面和用刀横切（或削）的平面。 自然折断面　　 主要观察和描述折断时的现象，如是否易折断，有无粉尘散落、响声等；折断时的断面特征，如平坦、纤维性、刺状、颗粒性、裂片状、胶丝状，是否可以层层剥离等。 　　 第六十四页，共112页。 茅苍术易折断，断面放置能 “ 起霜 ”白术不易折断，断面放置不 “ 起霜 ” 甘草折断时有粉尘散落（淀粉） 杜仲折断时有胶丝相连 黄柏折断面，呈纤维性 苦楝皮的折断面，裂片状分层 厚朴折断面可见亮星。 第六十五页，共112页。 横切（削）面 注意观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等。 常用的术语有 “ 菊花心 ” ，如黄芪等 “ 车轮纹 ” ，如粉防己等； “ 朱砂点 ” ，如茅苍术等； “ 星点 ” ，如大黄等； “ 云锦纹 ” ，如何首乌等； “ 罗盘纹 ” ，如商陆等。 第六十六页，共112页。 气 (odour) 　 一般直接嗅闻干燥的药材，必要时可用热水湿润后检查。药材的气味是由于生药中含有挥发性物质的缘故，有些药材的气味十分特殊，可作为鉴别该生药主要依据之一。 如檀香具有其固有的特异芳香气 阿魏具强烈的蒜样臭气 白鲜皮有似羊膻气等。 第六十七页，共112页。 .味 (taste) 　　味是用味觉来识别药材 如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好； 黄连、黄柏以味越苦越好； 甘草、党参以味甜为好等， 生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。若生药的味感改变，就要考虑其品种或质量是否有问题。 第六十八页，共112页。 9. 水试 (water-based test) 　　生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别生药的一种方法。 西红花加水浸泡后，水液染成金黄色，其花色不褪； 秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光； 葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变粘滑，且体积膨胀； 熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散。 第六十九页，共112页。 10. 火试 (fire-based test) 　　火试指用火烧、煅药材，观察所产生的现象，以鉴别药材。有些生药用火烧，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别手段之一。 降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰； 麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点，似烧毛发但无臭气，灰为白色； 海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光， 松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。 第七十页，共112页。 第五节 显微鉴定 指利用显微镜，依据对照生药的组织、细胞或内含物的特征，对生药（检品）进行真实性鉴别的方法。 第七十一页，共1