糖尿病一周详细饮食食谱,自己整理的.pdfVIP

§4.16 糖尿病一周详细饮食食谱§ 3.3.12 众所周知， 一旦确诊为 糖尿病 那首要就得控制饮食， 也就是说与美食隔绝。 那么作为普 通的群众特别是上了年纪的患者对饮食健康这块的知识缺乏并不知如何控制饮食， 又如何计 算食物的摄入量， 更是为了配菜而绞尽脑汁。 因此，武警广西总队医院糖尿病专家 经过讨论 列下了如下一周的健康食谱，糖尿病患者可依照食谱进行饮食，不必为饮食而着急了。 星期一： 早餐 纯牛奶（ 240ml ）饼（ 50 克）拌绿豆芽 午餐 米饭 100 克，清蒸草鱼 90 克，香菇油莱 晚餐 菜肉馄饨 50 克，椒盐火烧 50 克，卤鸡翅中 1 块，蒜茸拌苋菜 200 克 星期二： 早餐 芹菜粥 50 克，酱牛内 50 克，红油拌黄瓜腐竹 午餐 捞面条 100 克，菜码 ( 绿豆芽 150 克、黄瓜丝 50 克 ) ，肉末豆干炸酱 ( 肥瘦肉 20 克、豆 干丁 25 克，面酱 5 克 ) 晚餐 五仁粥 25 克 ( 大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆 ) ，烙发面饼 75 克，锅蹋豆腐 ( 豆腐 50 克、鸡蛋半个 ) ，木耳圆白菜 ( 圆白菜 150 克，水发木耳 5 克 ) 星期三： 早餐 纯牛奶（ 240ml ）馒头（ 50 克）或 粥（ 100 克）芹菜丝拌豆丝 午餐 米饭 100 克，莴笋炒鸡丝 ( 莴笋 100 克、鸡丝 25 克 ) ，蒜茸苦瓜 100 克，菠菜豆腐汤 ( 豆 腐 50 克、菠菜 50 克 ) 晚餐 米饭 100 克，三鲜砂锅豆腐 ( 火腿肉 10 克、鱿鱼 20 克、海米 5 克、豆腐 50 克，冬笋 25 克、香菇 5 克 ) ，素炒蒿子杆 150 克。 星期四： 早餐 纯牛奶（ 240ml ）馒头（ 50 克）或 粥（ 100 克）拌三丝 ( 胡萝卜、白萝卜、 豆丝 25 克 ) 午餐 米饭 100 克，莴笋炒鸡丝 ( 莴笋 100 克、鸡丝 25 克 ) ，蒜茸苦瓜 100 克菠菜豆腐汤 ( 豆 腐 50 克、菠菜 50 克 ) 晚餐 五仁粥 25 克 ( 大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆 ) ，烙发面饼 75 克， 锅蹋豆腐 ( 豆腐 50 克、鸡蛋半个 ) ，木耳圆白菜 ( 圆白菜 150 克，水发木耳 5 克 ) 星期五： 早餐 纯牛奶（ 240ml ）馒头（ 50 克）或 粥（ 100 克）芹菜丝拌豆丝 午餐 米饭 100 克，莴笋炒鸡丝 ( 莴笋 100 克、鸡丝 25 克 ) ，蒜茸苦瓜 100 克菠菜豆腐汤 ( 豆 腐 50 克、菠菜 50 克 ) 晚餐 五仁粥 25 克 ( 大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆 ) ，烙发面饼 75 克，锅蹋豆腐 ( 豆腐 50 克、鸡蛋半个 ) ，木耳圆白菜 ( 圆白菜 150 克，水发木耳 5 克 ) 星期六： 早餐 纯牛奶（ 240ml ）馒头（ 50 克）或 粥（ 100 克）芹菜丝拌豆丝 午餐 米饭 100 克，莴笋炒鸡丝 ( 莴笋 100 克、鸡丝 25 克 ) ，蒜茸苦瓜 100 克，白菜豆腐汤 ( 豆 腐 50 克、菠菜 50 克 ) 晚餐 玉米渣 25 克，素包子 75 克 ( 韭菜、湿粉丝 10 克、虾皮 5 克、鸡蛋 1 个、豆丝 10 克 ) ， 拌 海带丝 (100 克 ) ，素焖扁豆 (150 克 ) 星期日： 早餐 小米粥 25 克，荠莱玉米面莱团子 25 克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋 1 个