探店类短视频产品运营指南与方案策略【高阶产品运营篇】.docxVIP

探店类短视频产品运营指南与方案策略 摘要：美食探店类的视频因为贴近人们的生活，受到了广大用户 的喜爱，一线城市这类账号较多，但在二三线城市也拥有着发展的潜力。那么，该如何打造一个这样的账号以及进行后续的运营？作者分享了相关案例，方便你参考。 打开现在的短视频平台，除了剧情号、剪辑号、科普号，越来越被一种美食探店类账号所充斥。 在抖音即将杀入美食领域信号放出的第一个月，我们认为有必要在抖音探店账号的类目中，为大家进行讲解了。 那么本文，我们所要分享的案例，将包括但不限于美食类与生活类的探店类型，并充分为大家讲解起号、制作、变现等逻辑。 一、如何选择适合自己的类型 首先，给所有人的第一个问题就是，如何选择适合自己的账号类型，是做美食探店类，还是探秘类。 美食探店类，顾名思义，主要集中在“店”的层面上；而探秘类，则是集中于私藏美食、宝藏食物、街角小吃等维度，会更加小众一些。 在这个首要的选择中，第一参考，还是自己的兴趣，即在哪一个维度上更感兴趣，就选择哪个。 第二个参考点，就是接受出镜的程度有多高，如果说只专注于做整合类的账号，想尽量避免出镜，那就尽量选择探店以外的类型，也就是前边提到的探秘类，或者脱离食物领域去做生活玩乐类的账号。 因为如果更加偏向于做美食探店类的账号，需要出镜的概率会比较大一些。 第三个参考点，就是在于自身的资源更加倾向于哪方面，如果是美食类的商家资源较多，那肯定是选择做美食探店类账号更加具备优势。 而如果优势在于对整个城市，或者某个地区很了解，则可以做食物探秘类。 做选择时的几个大的参考点给大家介绍完毕了，接下来我们给大家介绍一下探店类的账号类型。 1. 图片+音乐类 这是一种最简单的短视频方式了，只要有一些商家的图片素材，配以简单的几个文字，甚至都不需额外配音，仅需加上音乐，即可完成作品的输出。 但是这种视频类型其实很难带来转化，所以对于短视频博主来说，没有制作的意义；对于商家来说，也得不到转化的效果。 所以我们不推荐大家，选择这种形式。 2. 视频+配音类 这是一种比较常见的探店视频形式了。 拍摄这种短视频，通常是以个人视角的形式进行拍摄，拍摄内容大约包括店内环境、服务状态、服务与菜品的种类质量等。 然后在后期制作的时候，会把这些素材进行精剪，通常是剪辑成30s或1分钟的长度，然后加上魔性的配音以及抓耳的音乐或者旋律。 3. 人物出镜录制视频类 这是效果最好的探店短视频形式，能带给观众最大的真实感和代入感。 因为评判一款美食是否好吃或吸引人的标准，无外乎有两个维度，那就是味觉和视觉。 在味觉维度上，由于真实的食物与观众隔着屏幕的距离，所以，观众便只能依靠视觉进行评判。 而一段好的美食探店视频，一定是从菜品的视觉形态，加上出镜短视频博主讲解的真实感受组成的。 并且从信任的角度上来说，由真人出行完成拍摄的视频，是一定要比任何种类形式的短视频都让人更加信服。 二、账号如何做 1. 账号昵称简介 美食探店账号的昵称，其实是账号引流的第一步。 如图所示，我们以郑州市为例，只要在抖音的搜索框中，键入跟“郑州吃喝玩乐”有关的字眼，就可以搜出大量的美食探店类账号。 可以观察到，这些账号在起名时，都有一个特点，那就是“地名+动作”。 在该页面中，“郑州吃货王”的粉丝数是最高的，甚至都达到了100万以上。 那么在这一小点中，我们想为大家总结的技巧就是，“地名+动作”的起名方式，要学会善用。 另外，如果想主要吸引特定类人群，可以尝试一下上图中最后一个账号的起名方式：“地名+种类/人群+动作”。 例如把昵称命名为“杭州青年美食聚集地”、“郑州大学生宝藏美食”等。 2. 账号人设与定位 制定人设与定位的意义就是，是否要吸引特定的人群作为账号的粉丝。 当确立好人设主要是活泼、爱分享的人设时，就要在文案和视频风格上，更贴近年轻人的语气；当人设是一个睿智的食材党、养生党，那文案和视频风格则就需要有一些深度。 在具体的拍摄或选题过程中，如果是一些人气店铺，或是年轻人为主要消费群体的店铺，那么就需要在人设上多多展现活泼轻快的特点。 例如网络用语，或者说话语气，都可以多多采用年轻人喜欢的方式。如“yyds、太好吃了吧、疯狂种草”等。 如果是一些高端店铺，则在睿智、沉稳、冷静的人设下，就需要配以专业的讲解，如讲清楚食材、讲清楚成分等。 3. 内容定位 内容定位主要就是平时拍摄的都是关于哪些方面的内容。例如是多集中于新店，还是多集中于高档餐厅。 不同的内容定位不仅仅是拍摄题材的不同，同时也是吸引观看、粉丝多少的差别。 在这里我们要给大家分享一个小提示，在当前短视频平台的受众下，拍摄普适的、大众的内容，涨粉会比较快一些。 4. 执行阶段 a. 设备选择 在设备选择方面，一台手机或者微单，然后准备一台稳定器，有条件的再准备一台补光灯。 b. 养号 有条