旅行社经营管理第章概论.pptxVIP

旅行社经营与管理一、课程地位与内容体系 课程功能教材以及参考书目 课程体系 旅行社在旅游行业中地位旅行社内部的职能结构课程功能 《旅行社经营与管理》是建立在旅游学概论、旅游市场营销、旅游人力资源管理等专业理论课程基础之上的独立的专业课程，它是专门针对旅行社这一旅游企业主体的经营和管理业务展开研究和学习的，是为培养旅行社的基层管理人才提供必要的知识和能力储备。教 材《旅行社运行与管理》，东北财经大学出版社《旅行社业务与管理》，李幼龙主编，中国纺织出版社参考教材：《旅行社经营管理》杜江编著 南开大学出版社出版《旅行社经营管理》马爱萍编著 广东旅游出版社出版《旅行社经营管理》丁力主编 高等教育出版社出版参考书《中国旅行社发展现状与对策研究》旅游教育出版社出版《旅行社管理比较研究》杜江 戴斌著 旅游教育出版社出版《现代旅行社运行及管理实务全书》北京燕山出版社出版《旅游市场营销学》赵西萍主编 高等教育出版社出版《香港旅行社管理与运作》郑双庆编著 旅游教育出版社出版旅行社经营与管理技能训练基础知识旅行社的概念旅行社的成立产品采购产品销售计调操作产品设计课程内容体系旅游业的主要方向旅行社酒店旅游规划设计导游、前台咨询前台大堂商务中心客房、餐厅。。旅游规划设计人员后勤、行政、财会后勤、行政、财会后勤、行政、财会管理层管理层管理层旅行社业务部门后勤部门行政管理咨询计调营销导游招揽旅游者（主要是散客）设计旅游线路、计算价格向市场推出产品衣扩大销售量二、教学与考核方法 目的：做学习主人，生动活泼地学（一）教学方法（二）考核方法下一页㈠ 教学方法?采用“开放式、实践型”教学模式 即“课堂教学﹢课堂实践练习”1、教师讲授理论知识2、课堂案例分析3、同学根据情景模拟完成旅行社各个岗位的技能操作训练?总体来说就是要“学练结合”㈡ 考核方法?成绩评定:结业成绩=考试成绩×40%﹢平时 成绩×60%?平时成绩=项目练习成绩总和+考勤第一章 旅游社基础知识学习目标主要内容课后训练学习目标★重点：1、旅行社的概念2、旅行社的基本业务3、中国旅行社的发展★难点：1、旅行社的基本业务2、中国旅行社的发展趋势主要内容第一节 旅行社的概念第二节 旅行社的基本业务第三节 旅行社的发展概况 人类活动总是在一定的思想与理念指导下进行的，人们关于某一事物的理性观念会决定其对于特定事物的态度和行为方式。所以，对旅行社概念、职能、作用及地位的认识直接影响着政府对旅行社业的宏观管理，也直接决定了旅行社的发展战略与运作模式。第一节 旅行社概述一、旅游社概念1、旅行社的产生旅行社产生的背景： 19世纪中叶，英国工业革命为旅行社的产生提供了 1.物质基础：食宿以及资源开发条件改善； 2.交通条件：交通运输能力及舒适性大为提高； 3.组织基础：城市化进程加快，工业资产阶级和工人阶级出现，带薪休假等权利的获得。 旅行社产生的根本原因：生产力水平的提高第一节 旅行社概述旅行社的发展历程 1.西方:1841年，英国托马斯 . 库克旅行社；1850年，美国运通公司； 2.中国:1923年，中国上海商业储蓄银行旅行部，1927年改为中国旅行社,现香港中国旅行社；1954年，中国国际旅行社成立；1974年，中国旅行社成立；1980年，中国青年旅行社成立；第一节 旅行社概述补充材料：托马斯.库克的创业传奇10岁辍学，成为一名园艺学徒，因老园丁醉酒冻死雪地而立志倡导戒酒。组织戒酒会，在旅行观光中促进戒酒，并获得铁路票价折扣优惠。并在旅途中为人们提供讲解服务。1841年，辞去传教士工作，成立库克父子公司。并由此开创了旅游业的诸多先河。“我们要把所有委托本公司代理的旅客都当作即将出远门的朋友”——库克第一节 旅行社概述2、旅行社的概念?西方国家关于旅行社的定义?旅游企业的特征：属于服务部门/促成生产者与消费者直接接触/要求迅速的转产，以适应顾客爱好和需求的生产技术/受到经济、政治和社会形势以及自然环境的直接影响 ? WTO的定义：零售代理机构向公众提供关于可能的旅行、居住和相关服务，包括服务酬金和有条件的信息?欧洲的定义：旅行社是一个以持久盈利为目标，为旅客提供有关旅行及居留服务的企业 第一节 旅行社概述?我国关于旅行社的定义旅行社是以盈利为目的，主要从事旅游业务的企业。其旅游业务主要指代理出入境和签证手续；招徕接待旅游者；为旅游者安排食宿等有偿服务。 第一节 旅行社概述?旅行社的内涵与外延?内涵：为旅游者提供相关服务的企业?外延：西方：包括旅游批发商、旅游零售商、提供个别环节旅游服务的代理点也纳入旅行社业中。中国：通常相当于西方的旅游批发商第一节 旅行社概述3、旅行社性质提供与旅游有关的服务，是旅行社的主要职能；以盈利为目的，决定了旅行社的企业性质。1）提供与旅行服务2）有盈利目的第一节