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食品添加剂管理制度 篇一：食品添加剂管理规定  食品添加剂管理规定  一、目的：  为增强食品添加剂的应用管理，切实实行企业主体责任，避免食品污染，珍惜消费者身体健康，保证食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全国家标准食品添加剂应用标准》(GB2760)相关规定，结合企业实际制定本办法。  二、适用范围：  本规定适用于滨州康利来食品有限公司应用的食品添加剂购买验收、存放、应用、记录。  三、术语及定义：  食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而参加食品中的人工合成或者自然?物质。  复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂。  四、规定内容 ：  1、购买验收：  1.1食品添加剂购买必需选择具备食品添加剂生产许可证的合法企业，在进厂时供应单位必需供应以下资料：  （一） 生产许可证、营业执照复印件（均在有效期内）、产品达标检验报告证明。  （二） 供应商供应的食品添加剂成分规格书；  （三） 标签（含说明书）及正规发票；  注：无营业执照、生产许可证及产品检验达标证明的食品添加剂一律拒收。  1.2标识：  1.2.1食品添加剂必需有包装标识和产品说明书，标识内容包括