小学生食品卫生安全教育教案.docxVIP

小 学 生 食 品 卫 生 安 全 教 育 （ 教 案 ） 教学目标： 通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良 好的饮食习惯。 教学重点： 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 教学难点： 让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 教学方法： 讲授、提问、讨论相结合。 教学过程： 一、谈话导入： 师：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮）师： ? 喜欢零食是你们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品 是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们 在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。 （板书课题：食品卫 生安全） ? 师：下面我们一起来看一下生活中的一些实例。 1 、发霉的花生能吃吗？（不能） 2 、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3 、方便面是不是可以作为主食？（不是） 4 、我们是不是可以天天吃快餐？（不能） 5 、能空腹喝牛奶吗？（不能） 二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应 该注意： 1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃 零食不吃饭等不好现象。） 2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。（例如饭后打篮球） 3、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商 标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。