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三聚氰胺的检测液相法三聚氰胺的检测液相法三聚氰胺 —物理与化学性质 第一页，共36页。 三聚氰胺 —物理与化学性质 第二页，共36页。 三聚氰胺 分子式： C3H6N6 分子量：126.15 英文名：Melamine 第三页，共36页。 三聚氰胺-结构式 第四页，共36页。 三聚氰胺 俗称蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，是一种重要的有机化工原料。 第五页，共36页。 三聚氰胺 三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g/cm3 (16℃)。 在水中溶解度随温度升高而增大,在20℃时，约为3.3 g/L，即微溶于冷水，溶于热水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。 第六页，共36页。 三聚氰胺 遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。 第七页，共36页。 三聚氰胺 ——检测过程 第八页，共36页。 检测_选择方法 原料乳与乳制