{餐饮技术}宝安餐厨技术标文件.docx

{餐饮技术}宝安餐厨技术标文件 封面 与其他几卷投标文件统一 目录 一、涉及技术评分的资料 1 二、技术条款响应表 2 三、工艺方案 3 四、建设工程方案 58 五、项目公司组建方案 84 六、餐厨垃圾收运、处理运营方案 90 七、细化移交方案 109 八、事故应急预案 113 九、配合设计单位餐厨垃圾处理项目设计业绩汇总表 129 十、项目管理运营团队汇总表 130 十一、有关知识产权的声明 131 十二、投标人与设计单位签订的《设计合作意向书》132 （技术标文件内容齐全后生成，更新页码） 一、涉及技术评分的资料 招标编号： BACGBOT001 项目名称：宝安区餐厨垃圾收运处理工程（一期）BOT 项目 序号 技术评分项 技术评分证明文件在投 标文件中的页码 1. 《技术条款响应表》 2. 工艺方案 3. 建设工程方案 4. 公项目公司组建方案 5. 餐厨垃圾收运、处理运营方案 6. 细化移交方案 7. 事故应急预案 8. 配合设计单位餐厨垃圾处理项目 设计业绩汇总表 9. 项目运营管理团队汇总表 10. 有关知识产权的声明 11. 投标人与设计单位签订的《设计合作意向书》 备注：相关证明文件后附。 投标人名称（公章）： 投标人授权代表签字： 日期：2013 年 12 月 23 日 （技术标文件内容齐全后填写） 二、技术条款响应表 招标编号： BACGBOT001 项目名称：宝安区餐厨垃圾收运处理工程（一期）BOT 项目 招标技术规范书 投标技术响应 完全满足招标文件要 招标文件/第五章技术规范书 求 注：1、投标人有不满足或负偏离的须说明； 2、 ★号条款投标人有不满足或负偏离的将导致废标； 3、 非★号条款投标人有不满足或负偏离的，“技术响应评价”评分为 0 分。 投标人名称（公章）： 投标人授权代表签字： 日期：2013 年 12 月 23 日 三、工艺方案 招标编号： BACGBOT001 项目名称：宝安区餐厨垃圾收运处理工程（一期）BOT 项目 1．产出物说明 本投标方案餐厨垃圾收集至厂区后进行预处理和厌氧发酵，粗油脂进行深度加工炼制生物柴油，项目最终产出物为沼气、生物柴油和三废，即废水、废气、废渣，其中废渣包括餐厨垃圾预处理分离出来的杂质，产沼后的沼渣、废弃粗油脂处理后的残渣和废水处理后的污泥等）。 沼气产生量约为 24000Nm3/d，经脱硫后输送至项目南侧的生活垃圾焚烧厂作为燃料，垃圾焚烧厂紧邻项目你选厂址南侧，输送管线建设投资省，且餐厨垃圾厌氧发酵产生沼气甲烷含量在 55%以上，热值高，满足焚烧厂需求。该种利用方式可充分发挥老虎坑环境园内各设施的集中协同优势，避免重复投资，同时能为项目带来部分经济收益，适量减低补贴价格，减轻政府财政负担。 生物柴油产量约为 32.77t/d，质量满足《柴油机燃料调和用生物柴油（BD100）》（GB/T20828-2007）要求，生物柴油经正规渠道销售。生物柴油主要指标与石油炼制的柴油基本一致，含碳量 17-19，与柴 C15 类似，与柴油相溶性极佳，可作为柴油替代燃料单独使用或与柴油以一定比例混合使用，可广泛用于各种载重汽车、火车、舰船、工程机械、发电机组等柴油内燃机，还可用作工业炉窑、锅炉等非动力燃料，在国家能源紧缺的大背景下市场需求巨大。利用餐厨粗油脂炼制生物柴油符合国家产业政策，可享受国家免税政策扶持。北京、上海等城市已颁布了《餐厨废弃油脂管理暂行办法》等地方法规，规定了废弃油脂的收运、处理和利用的管理要求，为餐厨垃圾油脂产品的资源化利用提供了法律保障。目前餐厨垃圾处理粗油脂销售价为 4000-6000 元/t。餐厨油脂炼制生物柴油市场巨大，政策条件好，资 源化利用前景好。 废水产生量约为 360m3/d，废水经厂内废水处理站处理后达到生 活垃圾填埋场污染控制标准》（GB16889-2008）表 2 标准后排放。 各废气产生源经负压收集至厂区内废气处理系统，处理达到《恶 臭污染物排放标准》（GB14554-93）中规定的恶臭污染物厂界标准中 的新扩改建二级标准后排放。 废渣产生量约 30t/d，废渣经脱水后直接运到老虎坑垃圾卫生填 埋场或焚烧厂进行处理。 2．污染防治 2.1 污染源及治理措施 （1）废水产生、处理及排放情况 本项目废水包括生活污水和生产废水。生产废水主要污染物种类为 COD、BOD、氨氮、盐、动植物油和 SS。 生活污水主要来自食堂、浴室、厕所等。厕所污水经化粪池、食 堂污水经隔油池处理后，与处理后的生产废水一起，排入垃圾填埋场 废水处理设施统一处理。 生产废水主要来源于收运车罐清洗废水、收集桶清洗废水和车间 冲洗排水以及发酵残液等等。以上废水均排入废水暂存池，一部分回 用于厌氧发酵调配池，剩余部分经厂内废水处理设施处理后达到《生 活垃圾填埋场污