幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训考核试题..docVIP

幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训查核试题. 幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训查核试题. PAGE / NUMPAGES 幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训查核试题. 幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训查核试题 姓名 :____ 年纪 ____ 考试时间 :__ 年__ 月__日成绩 : 一、选择题 :(每题有一个或多个正确答案 ,每题 4 分 1.食品进货检验记录应该真切 ,保留限期不得少于 (年。 A.一年 二年 C.三年 D.四年 2.对生产经营者的同一违纪行为 ,不得赐予 (次以上罚款的行政处分。 A.二 B.三 C.四 D.五 3.违犯《食品安全法》规定 ,组成犯法的 ,依法追查 (。 A.道德斥责 B.民事责任 C.刑事责任 4.没有食品安全国家标准的 ,( 拟订食品安全地方标准。 A.能够 B.不能够 5.预包装食品的包装上应该有标签。标签应该注明以下事项 (。 A.名称、规格、净含量、生产日期 B.成分或许配料表 C.生产者的名称、地点、联系方式 D.保质期 ;产品标准代号 6.食品安全监察管理部门对食品 (实行免检。 A.能够 B.不能够 C.有权 7.食品检验由食品 (指定的检验人独立进行。 A.行政机构 B.监察机构 C.政府机构 D.检验机构 8.国家对食品生产经营推行允许制度。从事食品生产应该依法获得食品 (。 A.生产允许 B.食品流通