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幼儿园食谱营养说明(精) 幼儿园食谱营养说明(精) PAGE / NUMPAGES 幼儿园食谱营养说明(精) 幼儿园食谱营养说明 春季 , 是宝宝生长发育的重要期间。 家长朋友们更为关注幼儿园 的伙食 , 每天上学或离园时 , 老是有许多家长留神我们张贴的每周食 谱。是的 ,这也是我们红黄蓝幼儿园向来关注的问题。 近来也有好多宝宝的妈妈爸爸来咨询幼儿园伙食问题 , 我们都给 家长作了相应解说 , 可是仍是有家长不理解或许有疑惑的地方。 比方 为何会多吃面食 ,为何鱼要搭配豆腐吃 ,为何常吃烩饭 ,为什 么要常吃一些粗粮等等 , 今日就家长朋友们提出的系列问题 , 我们在 此作一个幼儿园食谱营养说明。 1、为何要多吃面食 ? 答:从热量来说每百克面粉的热量是 307.00千卡 , 蛋白质含量是 10.20 毫克 ,而每百克大米的热量是 343.00千卡 ,蛋白质含量是 7.70 克。 因此相同的重量的食品 , 面粉的热量低于米饭一点 , 可是含蛋白质高 些。从消化来说 :都是利于消化的差不多的 ,因此我们都是二者都有 安排 ,平衡食用。 2、为何鱼要搭配豆腐食用 ? 答:二者搭配吃 ,不单拥有营养互补的作用 ,还有必定的防病、治病 功能。 第一 , 鱼和豆腐中的蛋白质都是不完整的。 豆腐的蛋白质缺少蛋氨酸 和赖氨酸 , 这两种成分在鱼肉中却较为丰富 ; 鱼肉的蛋白质苯丙氨酸 含量较少