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可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂名单 序号 助剂中文名称 助剂英文名称 1 氨水 ammonia solution 2 丙三醇（甘油） glycerol 3 丙酮 acetone 4 丙烷 propane 5 单，双甘油脂肪酸酯 mono-and diglycerides of fatty acids 6 氮气 nitrogen 7 二氧化硅 silicon dioxide 8 二氧化碳 carbon dioxide 9 硅藻土 diatomaceous earth 10 活性炭 activated carbon 11 磷脂 phospholipid 12 硫酸钙 calcium sulfate 13 硫酸镁 magnesium sulfate 14 硫酸钠 sodium sulfate 15 氯化铵 ammonium chloride 16 氯化钙 calcium chloride 17 氯化钾 potassium chloride 18 柠檬酸 citric acid 19 氢气 hydrogen 20 氢氧化钙 calcium hydroxide 21 氢氧化钾 potassium hydroxide 22 氢氧化钠 sodium hydroxide 23 乳酸 lactic acid 24 硅酸镁 magnesium silicate 25 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） calcium carbonate(light, heavy) 26 碳酸钾 potassium carbonate 27 碳酸镁（包括轻质和重质碳酸镁） magnesium carbonate (light, heavy) 28 碳酸钠 sodium carbonate 29 碳酸氢钾 potassium hydrogen carbonate 30 碳酸氢钠 sodium hydrogen carbonate 31 纤维素 cellulose 32 盐酸 hydrochloric acid 33 氧化钙 calcium oxide 34 氧化镁（包括重质和轻质） magnesium oxide (heavy, light) 35 乙醇 ethanol 36 乙酸 acetic acid 37 植物活性炭 vegetable carbon (activated)