低温肉制品车间建设实施计划方案.docVIP

.. - PAGE . . word.zl- 20吨/天台烤肠车间案说明 生产用房局部： 分割解冻间： 地面： 随打随抹,初凝时外表参加耐磨材料〔耐磨材料参加和打磨、抛光、养护有专业队伍承包施工〕。 墙面： 1、200×300白色釉面砖贴到吊顶底，白水泥擦缝，阴角阳角及与地面交接处均贴圆角，房间窗台向作45°斜面 顶棚： 100厚聚氨酯夹芯保温板吊顶，吊顶标高2.4 门窗： ①、门为不锈钢保温门2100*2200，里门为快速卷门〔手动控制〕〔1800*2200〕 ②、门上设不锈钢〔离心式〕风幕机L=1200两台，风幕机罩面板为0.8厚304不锈钢板； 防撞栏杆 防撞栏杆采用不锈钢钢管：节点图 管径、壁厚、地面支腿预埋件大小间距、墙面是否需要支腿 不锈钢包柱子 公用工程配套： 给水系统：洗手池给水,配置DN20冷热水管接头1个； 排水系统：房间中心位置设防臭网框地漏DN100 1个； 暖通系统：配置DN20压缩空气接头一个；室温常温； 制冷系统：房间温度0-4℃；氟利昂制冷、全自动螺杆机组、风冷或蒸发冷凝器； 电气系统：插座：明装防水插座一个，设在门口，距地1.4米。灯具采用防护型28W单管荧光灯；门口设平安出口灯。在门口附近设紫外线灭蝇灯〔从吊顶吊装〕,在门口设暗装墙壁开关2个控制灯具照明。 制馅间： 地面： a、满铺0.15厚PE膜隔气层，搭接宽度不小于150mm，四与墙柱搭接宽度不小于250mm，搭接处必须粘接 100厚XPS挤塑泡沫保温板分层铺设抗压强度≥350Kpa〕 C、满铺0.10厚PE膜隔气层，搭接宽度不小于150mm，四与墙柱搭接宽度不小于250mm，搭接处必须粘接。 D、随打随抹,初凝时外表参加耐磨材料。 墙面： ①、100厚聚氨酯夹心保温板 ②、200高120厚砖墙护角〔最好砼浇筑，阳角不锈钢角钢预埋防撞〕 ③、15厚1：3水泥砂浆分层压实抹平,与聚氨酯板交界处的阴角抹成45度斜角 ④、5厚1：2.5水泥砂浆分层抹面压光 ⑤、白水泥罩面两遍 顶棚： 100厚聚氨酯夹芯保温板吊顶，吊顶标高暂定4.2 门体： 不锈钢电动冷库门：1800*2400 设备工器具配置：； 序号 品名 规格型号 单位 数量 备注 1 不锈钢风幕 按门口尺寸确定加工尺寸 个 1 2 数显温度计 WMZ-200 个 N 含探头，工作时显示红字体 3 高速斩拌机 GZB125 台 2 4 冻肉切片切块机 QP5230 台 1 5 绞肉机 JR130 台 2 6 真空搅拌机 Z650 台 2 7 制冰机〔格兰特〕 台 1 制冷系统：氟利昂全自动制冷机组配套氟利昂冷风机；房间温度要求：0-4℃ 排水系统：防臭网框地漏〔DN50〕 给水系统：斩拌机冷却用给水管道〔DN20〕；斩拌机、滚揉机、搅拌机、绞肉机、等用高压清洗接头；另外需要设2个两联洗手池给水管道；根据情况设置车间清扫卫生用冷热水管接头；95度热水 电气系统： 灯具采用防护型40W无机灯吸顶安装。本间墙外靠门口处设一台冷风机控制箱控制本间的冷风机。冷风机控制箱采用不锈钢壳体，防护等级IP54，挂墙明装。 3、灌装间 地面： 随打随抹,初凝时外表参加耐磨材料〔耐磨材料参加和打磨、抛光、养护有专业队伍承包施工〕。 墙面： 200×300白色釉面砖贴到吊顶底，白水泥擦缝，阴角阳角及与地面交接处均贴圆角，房间窗台向作45°斜面 顶棚： 100厚聚氨酯夹芯保温板吊顶，吊顶标高暂定4.2 门窗： ①、门为不锈钢保温门1800*2400；窗为塑钢固定窗， 不锈钢包柱子: 公用工程配套: 暖通系统：温度10-15℃；冷风机降温；新风机组补新风；设双速消防屋迎风机；屋顶排风机； 给水系统：设冷热水管；2个两联洗手池给水管道； 排水系统：不锈钢排水槽配合防臭网框地漏， 2个两联洗手池下水管道； 电气系统：灯具采用防护型2*28W双管荧光灯，在门口设明装不锈钢照明箱2个控制灯具照明，照明箱防护等级为IP54。门口设平安出口灯。设两台冷风机控制箱、一台双速消防屋迎风机、屋迎风机控制箱控制本间的冷风机、双速消防屋迎风机及屋迎风机。冷风机、屋迎风机控制箱采用不锈钢壳体，防护等级IP54，挂墙明装。 4、车间管理室： 地面: 〔地砖面层〕 10厚600*600防滑耐磨地板砖,稀水泥浆擦缝。 墙面： 20