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后勤工作总结 后勤工作总结  20xx年已经过去了，回首20xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时间过得飞速，不知不觉中，布满期望的20xx年就伴随着新年伊始到来。  在这一年来根据领导的支配，我主要负责后勤服务和食堂管理工作，本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则，在工作中从不计较个人得失，树立爱行如家，爱岗敬业的良好作风，充分发挥主观能动性，较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这一年来的工作总结如下：  一、食堂工作  对于一名食堂负责人来说，清楚精确的食堂账目及成本的合理掌握是关键，所以把住食品进货关便成了重中之重。  为了妥当完成这项任务，严守财务纪律，每次选购时都要求食堂2人以上验收签字，准时上帐，保证了经费的专款专用，在节俭的基础上为大家选购到新奇的原料。  其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个团体食堂，严格落实食品卫生安全，关系到每一位员工的身体健康。首先，食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识，切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令准时