酒店培训年度计划范例.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 酒店培训年度计划范例 天骄宾馆20XX年年度培训计划  为争上五星级宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应学问经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素养，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。  现依据本酒店的实际状况制定出10年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。  一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素养，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手，  1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素养团体的重要性。  2、鼓舞员工依据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的嘉奖。  二、内部培训。内部培训主要分为三种。  1、邀请社会上的专家亲临授课。  2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。  3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场动身，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务全都性地提高。  三、外部培训。  1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。  2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。  四、举办各种活动。  可依据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以嘉奖。  为保证培训计划的顺当实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参与培训者对所受训项目专心负责。其次，对培训人员考核，对参与学习的人员要写出培训心得。三、由相关部门对员工培训出勤和考核成果进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。四、学习培训的详细负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。  一季度培训计划  本季度主题：新员工培训  前厅部  客房部  保安部  餐饮部  酒店应知应会  西餐介绍  中餐厅菜单  新员工行为规范  新老员工座谈会  本月培训目的  本季度新员工较多，使其尽快步入正规进入角色，  备注  老员工应把重点放在对服务程序的把握运用上，四月份将进行笔试。  二季度培训计划  本季度主题：提高个人素养，供应优质服务  前厅部  客房部  保安部  餐饮部  酒店服务礼仪  服务英语  VIP的接待技巧  本季度培训目的  强调优质服务，客户至上的理念。以良好的服务和精神面貌迎接八方来客。  三季度培训计划  本季度主题：优质服务培训  前厅部  客房部  保安部  餐饮部  服务英语  优质服务  仪容仪表  技能大赛  培训(计划)  本季度培训目的  按计划巩固英语的学习,主要将培训放给部门进行针对性地培训课目  备注  技能大赛计划最终一周进行比赛  四季度培训计划  本季度培训主题：考核  前厅部  客房部  保安部  餐饮部  英语考试  仪容仪表  技能操作  本季度培训目的  提高服务质量，总结本年度培训计划，制定明年培训计划