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PAGE 1 PAGE 1 酒店的人性化管理如何体现 大凡在员工身上抠得老板不见得把企业做得怎么样，中国酒店业走了这么多年，员工一直处于劣势，还得屈服于酒店利益和客人的要求。使得大多人在无奈中选择了酒店，进进出出，身心疲乏，继而对行业产生厌倦和说些“干什么也别干酒店”之类的说辞。因此，归根究底，就看老板的观念能否跳出传统!敢不敢把员工和顾客一样当上帝看!  酒店的人性化主要体现在四个方面：  1、情感注意员工的内心世界，依据员工的性格去管理。从而达到“什么钥匙开什么锁”，并逐步激发员工工作的积极性，使他们在工作中实现自己，逐步而适当地满意他们的需求。  2、民主这刚好是家长式管理的反而。当一个管理者特别民主地让员工参与决策，会使他们的被敬重权得到认可，会使员工更加努力地投入到工作当中去。  3、自主让员工在不违反大原则的基础上做好本职工作，充分让员工有发挥的余地。  4、文化这是人性化管理的最高层次，是管理的最高境界。用人性化的文化来管理员工思想，就等于在管理员工的行为。  在这四个方面上下功夫，是餐饮企业人性化的基本点，它符合了心理学家马斯洛的心理需求理论。要实现这些要紧过五个步骤：  第一要将人性化管理的理念树立起来，让员工学会独立思索酒店政策的转型，即自身与顾客同等重要，以酒店对自己人性化管理的理念去服务顾客。  第二要多鼓舞，少批评，多嘉奖，少处罚。现在有很多管理者到人力资源部跟我讲，现在的娃们要“哄”着管理，原来的那些“路见不平一声吼”和家长式管理行不通了，不然他们就不干。  第三重视员工培训。适当的培训是有效沟通的重要渠道，有利于贯穿人性化管理!说白了会直接和营业额及利润挂钩!  第四情感投资。人是有感情的，当一个企业连对员工情感关心都做不到的话，会让大部分员工感觉到制度和领导的冷漠与无情，因而对工作产生厌倦心情，甚至离职!  第五把文化建设放在首位。人都需要有品位和文化素养，且要不断地提高，酒店当然也不例外了。在人性化管理的趋势下，文化建设更应当到处“坚持以人为本”，才能育才并为我所用!  所以，在酒店餐饮业竞争白热化的今日，马上应用人性化管理的意义显得尤为重要!