伊利集团的差异化与“以质取胜”战略研究——运用PEST与SWOT法的案例分析.pdfVIP

伊伊利利集集团团的的差差异异化化与与“以以质质取取胜胜”战战略略研研究究 ——运运用用PEST与与SWOT法法的的案案例例分分析析 摘摘要要：：乳品行业属于民生行业。近年来，由于 “二胎”政策的施以及2020年初新 肺炎疫情的暴发，乳制品消费迅速增 长，乳品市场快速扩大。通过PEST和SWOT法，发现产品差异化与 “以质取胜”是伊利集团战略制定及实施的根本点，以此挖 掘其品牌和技术等竞争优势，同时针对劣势和面临的威胁提出战略调整建议，以期为伊利集团未来发展和同行业企业的发展 提供经验参考。 关关键键词词：：差异化， “以质取胜”，伊利集团，PEST法，SWOT法 一一、、问问题题提提出出与与文文献献综综述述 改革开放以来，我国经济高速发展，人民生活水平不断提高，乳制品消费需求的增加促进了乳品企业的发展。2016年， 我国全面放开 “二胎”政策，新生儿数量的迅速增加成为乳品消费的新增长点。然而，2008年 “三聚氰胺”事件曝光后的很 长一段时间内，我国乳品行业一直被质量安全的疑云笼罩，消费者对国内的乳品企业产生了信任危机，乳品消费的热点一度 转向国外品牌。经过政府和企业的共同努力，我国乳制品行业才有所好转。 伊利集团一直秉持着 “伊利即品质”的信条，多年的信誉使伊利在乳品行业 占有举足轻重的地位，但在其公司长远发展 和远景设计方面存在内外环境的变化，因此对其进行科学的战略分析，可以发现企业全局性的问题，从而做出适应环境的战 略调整。 一个企业的战略方向决定了这个企业的长期发展，因此对企业进行战略分析和调整是非常重要的。王颖 （2008）采 用SWOT战略分析法，对内蒙古伊利集团的发展战略进行了分析，并为企业制定了经营发展战略。李丹丹 （2006）对蒙牛和伊 利两大乳业巨头的现状做了具体分析，分别为其制定发展战略，对双方的战略进行比较分析，并对可能产生的结果进行预 测。舒小琴 （2018）运用市场学、营销学等相关理论，使用SWOT矩阵分析法结合江西阳光乳业的实际状况，综合分析企业的 营销现状。应锐 （2007）运用波特五力模型对中国乳制品行业进行剖析，分别描述了现有企业间的竞争、供应商的力量、替 代品、潜在进入者以及购买者的力量等五个方面对中国乳制品行业的影响。张英宣、卢欢 （2013）运用SWOT-PEST模型方法 对公司内部和外部战略环境因素进行分析，提出了皇氏乳业的战略定位，从而有利于公司的快速发展。 本文借鉴上述文献的启示，采用案例分析法，以伊利集团为研究案例，展开PEST和SWOT战略分析，进而得出战略调整的 依据。伊利集团作为乳品行业的龙头企业，对其研究得出的结论对同行业企业也具有一定的借鉴意义。 二二、、战战略略分分析析：：差差异异化化与与 ““以以质质取取胜胜”” 伊利集团是一家乳制品企业，创建于1993年6月，总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶 和原奶五大事业部，旗下产品包括 “金典”有机奶， “安慕希”酸奶等系列。公司于1996年3月在上交所挂牌成立，2008年 伊利集团成为北京奥运会赞助商，2010年成为上海世博会的独家赞助商，2014年伊利成为唯一一家进入全球乳业10强的亚洲 乳品企业。 （一）外部环境分析——PEST框架 企业的发展必然会受到外部环境的影响，以下将从政治、经济、社会、科技四方面分析伊利集团所面临的外部环境。 1.政治环境。食品安全一直是消费者非常关心的问题，而乳制品又是人们 日常生活中不可或缺的一部分。但2008年发生 的 “三聚氰胺”事件使得之后的一段时间内我国乳制品发展一直停滞不前。因此，我国在2009年就通过了 《食品安全法》， 以规范食品安全，并在之后不断对该法规进行修订，体现了我国对乳制品行业质量安全的重视。2018年，国务院办公厅印发 了 《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，全面部署加快奶业振兴、保障乳品质量安全工作。同期，国家实施乡村 振兴战略，政府陆续出台各项政策，进一步推动国内需求潜力释放，为国内乳品消费提供了新的增长动力。2019年6月，国 家发改委、卫生健康委、工业和信息化等七部门联合印发了 《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，就 “全面提升国产婴幼 儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度”等提出多项举措，并提出未来我国将大力实施国产婴幼儿配方乳粉 “品质提升、产业 升级、品牌培育”行动计划，以更好满足国内对乳制品日益增长的消费需求。以上这些政策的实施无疑