菜品拍摄自然光与人造光的运用.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 菜品拍摄自然光与人造光的运用 你有在餐厅为美食拍摄的经验吗?在指定的餐厅进行拍摄是美食摄影师们最常遇到的任务之一。我常接到这样的任务，而最终发觉，其实大部分餐厅的设计都没有考虑到摄影的要求。往往环境阴暗，即使现场有灯光，光线的方向与色温都不可控。在这种状况下我不得不带上自己的布光器材。假如从未去过那间餐厅，不熟识环境，则要预备两种不同的方案，以下的例子将共享我的一次拍摄经历，使用两种不同的光线环境拍摄美食。  运用自然光进行拍摄  当我来到生疏的餐厅，我最期盼的就是一扇大窗户(像下图一样)。这样的窗户能为你供应最好的光线条件。在这种环境中窗户光最适合做主光源了。  在这次拍摄中，我将食物放在逆光位置，再用白色泡沫板在另一面反射光线。留意桌子的上方有从窗户方向而来的白色高光。  窗户光拍摄效果  许多餐馆都有木制桌面，这种桌面会有反射光线的效果，而大面积的窗户光则可以为画面供应大面积的反射区域。假如窗户面积较小，或是桌面材质不同，可能画面光线的效果会有所不同。这时可以调整食物位置与拍摄方向，以达到最佳的效果。一般而言，餐厅桌面都是会反光的。  布光方式与拍摄环境展示  这是最简洁的拍摄方式了，整个微型影棚搭建起来特别快，拍摄时间在下午的话，甚至不会影响餐厅晚上的营业。不过这个方式却不是时时行得通……所以，让我们来看看另外一个方案。  使用人造光进行拍摄  并不是全部餐厅都有超大的落地窗户以供应光明光线。在这个拍摄环境之中，你可以发觉左边有一堵墙拦住了窗户光，而正面的窗户光与我们拍摄地点的距离比较远。这是餐厅里比较阴暗的角落，在这里拍摄需要人造光的帮助!  人造光的种类有许多，但是我在这里有个建议：体积越小的光源越好。你的拍摄地点不是在影楼，而是在环境比较狭窄的餐厅。餐厅侍应会走动工作，会好奇观望，他们不熟识摄影器材，或许会带来不必要的损害，很有可能他们会绊倒那些大型的灯光设备。在餐厅摄影总是时间紧凑，所以架构影棚和拍摄越快越好。我一般使用佳能的闪光灯外加柔光伞作为光源，这样不用外接电源，很便利。  请留意下图拍摄效果中桌面呈现暗木的颜色，而不是前面例子里光源的白色反射光，因为这次拍摄中光源的面积大小与我的拍摄角度都与前面例子不一样了。光源位置在画面的右上角。  人造光拍摄效果  你要留意桌面右侧光源的反射光线，假如你将食物推进光源，桌面的反射光线就会进到画面内。  布光方式与拍摄环境展示  在餐厅拍摄美食，要确保自己预备好面对自然光和人造光环境。柔光伞是一种很好的变光工具，很适合我，但这并不是唯一的选择。不管使用什么工具，在餐厅里最好保持低调快速，尽量不影响到他人的工作。