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茶艺师（高级）模拟考试题库及答案 茶艺师（高级）模拟考试题库及答案 第 1 题、 【判断题】在茶文化旅游开发中 ，宜建由解渴功能上升到文化层次的高 第 1 题、 【判断题】在茶文化旅游开发中 ，宜建由解渴功能上升到文化层次的高 雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵。 雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 2 题、 【判断题】在茶文化旅游开发中 ，注重旅游游客购买动机等 ，无需注重 第 2 题、 【判断题】在茶文化旅游开发中 ，注重旅游游客购买动机等 ，无需注重 旅游中的娱乐场所的设计。 旅游中的娱乐场所的设计。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：B 正确答案：B 第 3 题、【判断题】在茶汤中加入 1mg/ L 以上的铅时 ，味涩有毒。 第 3 题、【判断题】在茶汤中加入 1mg/ L 以上的铅时 ，味涩有毒。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 4 题、【判断题】在茶汤中加入 2mg/ L 的镁时 ，茶汤变淡。 第 4 题、【判断题】在茶汤中加入 2mg/ L 的镁时 ，茶汤变淡。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 5 题、【判断题】在茶汤中含有 2mg/ L 的钙时 ，使茶汤滋味发苦。 第 5 题、【判断题】在茶汤中含有 2mg/ L 的钙时 ，使茶汤滋味发苦。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：B 正确答案：B 第 6 题、【判断题】在茶汤中含有 2mg/ L 的钙时 ，茶汤味涩有毒。 第 6 题、【判断题】在茶汤中含有 2mg/ L 的钙时 ，茶汤味涩有毒。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：B 正确答案：B 第 7 题、【判断题】埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。 第 7 题、【判断题】埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 8 题、【判断题】埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。 第 8 题、【判断题】埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 9 题、【判断题】夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。 第 9 题、【判断题】夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。 A、正确 B、错误 A、正确 B、错误 正确答案：A 正确答案：A 第 10 题、【判断题】太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的手诀。 第 10 题、【判断题】太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的