新实体开店流程.pptxVIP

新实体开店流程2020年5月1日目 录AGENDA01开店总流程流程各环节具体内容02开店流程（招商签约————线下线上开业） 无店找到店门店继续寻找拓展提供新址招商签约找到店选址不通过有店选址审核选址通过一期订货开业推进图纸设计尺寸采集门店布局工程进场理论培训培训通过培训通过回店筹备实操培训营销方案不通过继续培训不通过继续培训隆重开业外卖上线开店申请工程验收二期订货广告设计外卖方案现场准备流程环节（理论培训————实操培训） 理论培训：招商签约完成后，当天由培训师安排加盟商理论培训，发放培训资料并填写资料签收单（运营手册、产品SOP手册、办证流程、选址要求、钉钉软件使用、外卖基础知识、订货平台使用），给与资料讲解，培训合格，培训师出具一期培训合格结业单，才有资格进入二期实操培训。另外，培训结束前指导加盟商订购工服。 实操培训：由督导安排店员进入指定直营店进行实操培训，店员必须达到标准化要求，经过培训师及督导的双重考核，才发放合格结业单，回门店准备开业。流程环节（招商签约————选址审核） 招商签约：招商经理完成签约，建钉钉群，拉相关人员（拓展选址、线下运营经理、督导、供应链客服）。 选址审核：A.有店签约，开发选址人员发门店选址信息登记表，由加盟商填写，选址人员根据信息登记表结合现场勘查，提交选址审核表，通过则进入下一步；B.无店签约或者有店审核不通过则需要加盟商重新寻找新址，同时开发也提供新址供选择流程环节（尺寸采集——门店布局——图纸设计） 尺寸采集：督导发尺寸信息采集表，门店按采集表中如实完整地填写后发出。同时拉项目部、设计部、工程负责人进群 门店布局：门店提供现场信息登记表，项目部出具店面布局及厨房动线图、上架产品及其价目 图纸设计：设计部根据门店信息及布局，出具平面图 施工图 效果图，由项目、督导、门店、工程共同确认无误流程环节（工程进场——开业推进——首批订货） 工程进场：工程队根据图纸，确定工程开始及结束时间，开始进场施工 开业推进：督导根据工程安排，与门店确定好开业时间，完成开业推进表填写，并实时跟进，确保顺利开业 首批订货：钉钉群内发出必采品和自采品明细表，必采品是必须在公司订货平台下单采购，自采品是需要门店自采必需品（产品必须符合明细要求），督导跟门店确认进货费用，货物必须按期限到店流程环节（营销方案——广告设计——工程验收） 营销方案：由线下运营部制定两套营销方案供门店选择确认 广告设计：根据确定营销方案，由平面设计出具广告设计，与加盟商确认费用，下单后开始制作 工程验收：工程队完成装修及设备、广告安装。由工程负责人、项目专员、督导共同验收，必须符合图纸设计流程环节（二批订货——现场准备——隆重开业） 二批订货：二批订货包含食材、包材 现场准备：督导进驻，带领门店人员进行设备设施检查、实操演练、营业活动培训、物料定位、环境清洁、收银及监控系统操作，确保各项准备到位。同时提交准许开业申请表，审批后准许开业 隆重开业：督导全程在店，协助营运，推广活动，保持现场营运顺畅流程环节（外卖方案————外卖上线） 外卖方案：外卖经理及专员进钉钉群，制定整套运营方案（装修、产品、活动、竞价） 开店申请：线上运营做外卖平台开店申请，由督导、线上运营及门店共同确定上线时间 外卖上线：督导驻店，协助指导门店外卖营业，保持线上线下顺畅备注：1、以上所有流程工作，由运营督导全程跟进、推动，确保门店顺利开业；2、凡涉及到门店支付费用，须同财务确认款项到账无误方可安排订货。