中餐之经营---绩效考核.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 中餐之经营绩效考核  项目  考核项目  评分标准  考核内容  得分  个  人  业  务  行  为  考  核  （  50  分  ）  1  日常管理  30  按“营运手册”执行日常管理  2  责任心协  调能力  5  工作中敢管敢抓、积极培训员工及管理团队，对待工作无埋怨，积极主动同上级领导沟通，能依据实际状况特别准时有效的进行协调；（5分）  4  工作履行职责，积极培训员工及管理团队，工作无埋怨，能依据状况有效的进行协调；（4分）  3  工作发行职责，对工作中的困难阻碍有埋怨，尚能面对想方法解决，能够协调；（3分）  2  面对工作中存在的问题埋怨较大，出现问题找理由，有消积极怠工倾向，不主动协调解决；（2分）  1  面对问题和阻碍，不寻求解决方法，不协调解决。（1分）  3  对上级理解与执行状况  5  能正确理解的把握，准时反馈执行中的状况，并依据指示不断调整，以达到更高标准为目标，完成效率特别高；  4  主动请示及汇报执行中的问题和阻碍，同上司共同寻求最好方法而努力，完成效率高。  3  不完全清楚工作指示重点，执行时同公司目标发生偏差，效率平常；  2  不清楚工作批示重点，出现部问题推诿责任，效率低；  1  不清楚工作重点，不请示，不反馈，需一再督促完成；  4  业务技能的娴熟程度  5  特别清楚企业制度，能够独立处理店内外全部事务，熟识地方法规，了解税务学问，并积极按程序向上级领导汇报沟通；  4  清楚企业制度，能够独立处理店内外全部事务，熟识地方法规，了解税务学问，并积极按程序向上级领导汇报沟通；  3  了解企业制度及地方法规，能够处理一般管理事务，能寻求解决问题的方法，并向上级领导汇报；  2  不太清楚企业制度及地方法规，能独立处理店内外事务，但未造成损失  1  不清楚企业制度及地方法规，勉强处理店内外事务；  5  领导能力  5  敢说敢为，创造激情团队，受到总公司号召学习的表扬，树立标杆形象；  4  敢说敢为，创造激情团队，顺当完成总公司下达的各项工作任务；  3  能够协调沟通，顺当完成总公司下达的各项工作任务；  2  缺乏团队观念，缺少同上级领导及所领导团队的沟通，勉强完成工作任务；  1  缺乏能力，不能顺当完成工作任务；  合计得分  病假、事假、迟到、早退、旷工、惩罚  人事出勤（10分）  1、当月出现病假、事假者，扣除5分；  2、当月出现迟到、早退累计10分以下扣1分；  3、当月出现迟到、早退累计超过10分钟、在30分钟以下扣3分；  4、当月出现迟到、早退累计30分钟以上扣5分；  5、当月出现旷工者或行政惩罚者，扣除5分。  建议（10分）  对各分店及整个经营系统的有效建议能够推广，第一名10分，第二名9分，以此类推。  团队（10分）  员工技术水平与操作水平90%达标率，80—89.9分扣3分，70—79.9分扣6分，70分以下扣完，团队成员的合理化建议被接受。  加减分（20分）  1、在受到表扬（嘉奖）或批评（投诉）时，视情节一次可在基准分基准上加减1-10分；  2、发觉事故隐患一次扣1-5分；  3、发生一般事故一次扣5-10分；  4、发生重大事故一次扣10-15分；  5、加减分与（直营店营运手册）中的（经理奖惩制度）、（经理惩罚制度）挂钩；  6、任何以总公司的名义增补的条款将自行成为本考证中的评分标准；  加减分记录：  领导自评：  考评总得分  被考评人签名  考证人签名  评估人对员工改善建议：